ضروري کورونه چې تاسو په کور کې جعلي کولی شئ
مصالحې اوږده او اوږد تاریخ لري چې په ټوله نړۍ کې کلتورونه لري. د آسیا څخه اروپا ته د مصالحو تجارت په تاریخ کې یو له خورا مهم تاریخي بدلونونو څخه جوړ کړ. خواړه په پراخه پیمانه د سیمی لپاره عام مصالحې لخوا اغیزمن کیږي، یا دوی د اوږدې مودې سوداګریزو لارو څخه خوښ دي. د هند پکا به څه شي پرته له دې چې د لوټیم پوډس یا جیمیکن ترکیبونه وي د ډیری خوړو خوندیتوب پرته پرته وي؟
په هرصورت، کله ناکله د کور کک باید په یو نسخه کې د مصالحې ځای ونیسي، یا د دې لپاره چې د نوم لپاره د غیر متوقع کمښت یا د ځانګړو اجزاو شخصي شخصیت ندی. د سمې بدیل ځای کول ممکن ننګونې وي.
د سپس سبسشنونه
دا چارټ به تاسو سره د بدیلونو یا بدیلونو غوره کولو کې مرسته وکړي چې ستاسو د ترکیب سره کار کوي. ذائقه به په اصل کې د نسخې په بڼه نه وي، مګر ټاکل شوي خوند باید په اصلي توګه همغږي یا اشاره وکړي. حتی په دې توګه، عقلمند کک د نیمايي مشخص شوي نسخه مقدار سره یو ځای بدلوي. کله چې تاسو لاړ شئ خوند واخلئ او بیا د اړتیا سره سم تنظیم کړئ.
- AllSpice - د چایفیم انتخاب، کیسیه، د غذایي موادو یا مټ ډش، یا د لرګیو ډنډ
- انور شوي - د غوړ لرونکي ځای وټاکل شي، د ځینې ځینې سایټ راټیټ یا انور ستوري
- ایپل پائی مسعود - بدیل 2 د چرګو د ځمکی غصب او 1/4 د چاسکو ځمکی غذایی برخی او 1/8 تلیفون کاراموم او 1/8 د کڅوړه د ځمکی ټول ډول د چای لپاره د ایپل پیلی لپاره
- کاجون مسعود - مساوي برابرې برخې سپینه مرچ، تور مرچ، د لشکر پاؤډر، پوپیکا، کیین او پیاز پاؤڈر
- کاراموم - د ځای ناستی
- د مرچ پوډر - د بوتل تودوخې مرچ د چټک ډیزاین بدل کړئ او د اګګانو او ګیټ ترکیب
- د غنمو ځای - د نټیم یا ټولیز ځای بدلول (د ټولوسپیرو د ترکیب یواځې 1/4 کارول)
- لبنان - ټولسپیسس ، غنمو یا نټیمګ انتخابوي
- د کور - د ځای ځای پرځای کاره تخم یا ګوتو
- کمین - د مرچۍ پاؤر انتخاب کړئ
- ګوتو - د ځای ټولیز، ټوټام، مټ یا نټیمګ
- مینځل - ټولسپیس، ټوټام، جنجال یا نټیمګ انتخاب کړئ
- سرسري - دابيابي پوډر (د 1/4 څخه تر 1/2 پورې د استعمال په پرتله د تغذیې غوښتنه کله چې هټټر وي)، د هیراتریش پوډر، یا وچ سرسري پاؤر د یو چاچسو وچ وچ سرسري پاؤر = 1 چاکنج چمتو شوي سرسری کاروي.
- نټیم - د انګورو غوره ځای، ګوتو یا مینځل
- د چرګانو کرایه کول - د ځای ناستې او د مارجورم، تیمي، او تور مرچ ډنډ
- زعفران - د رنګ لپاره د ټرمریک یا د اینټټو پاؤډ ځای نیسي
- تورمریک - د رنګ لپاره د زعفرانو ډیری او د ځمکو سرسری پاؤډر د 1 څخه تر 1 پورې کارول کیږي یا د اینټاټو پاؤر کارول