ایا تاسو مکسولوجیست یا بارټینر یاست؟
اصطلاحات "میتولوژی" او "مایکلولوژیک" د بار د لغتونو منظم برخه جوړوي. دوی د ډکونو د مخلوط کولو او د هغو کسانو لپاره چې دا عمل کوي تمرکز کوي.
په هرصورت، په حقیقت کې کوم میکانیزم څه دی؟ ښه، دا یوه ښه پوښتنه ده.
ملاولوژي څه ده؟
مکسولوژی بله اصطالح ده چې د څښاک د مخلوط یا بار بارونې او مایکولوژستیک بل بار د بار بارین یا بار شیف لپاره دی.
د مکسولوژی عموما د هنر د اصلاح او ژور مطالعې په توګه منل کیږي.
د څښاک د کیمیا مطالعې په څیر فکر وکړئ، او د مایکولوجست پوه د مسلکي په توګه چې هغه یې مطالعه کوي.
د میرریم - ویبرټر لغت لغت د 1948 مکسولوژی نیټه نیسي او داسې تعریفوي چې "هنر یا مهارت د مخلوط څښاک چمتو کولو".
د مکسولوژی تعریف او د هغې کارول په بیالبیلو ټولنو کې د ډیرو بحثونو موضوع دي، معمولا معمولا د تاثیر له کبله: دا چې مایکولوجیسټ د بورټینر په پرتله ښه او ډیر مهارت لري. دا ضروري نه ده. نه د بل په پرتله "ښه" دی. هر یو دواړه دواړه ورته اړتیا لري او د مهارتونو بیلګه. دواړه سرلیکونه سره تبادله کیدی شي.
مخلوطولوژي یا بارټینر؟
آیا د مایکولوجیست د بورټینر لپاره یوازې فانسسي، ساینسي غږیز نوم دی؟ د تخنیکي پلوه، هو، مګر د دوو دندو سرلیکونو ترمنځ عام ډول منل شوي توپیر شتون لري او دواړه د تبادلې وړ کارول کیږي. بیا هم ګډوډ دی؟
مګالوجیسټ مایکلولوژي او بارکزین بار بار کوي.
د مکسولوژیک
په صنعت کې، موږ د مکسولوجیست فکر کوو لکه څنګه چې څوک:
- د بورډینډ ساحه مطالعه او مرسته کول
- د نوي کاکونو جوړول ، ډیری وختونه د انډول، کورنی یا تاریخي (او اوس غیر معمولي) اجزاوو او د څښاک غیر معمولی ذوقونو لپاره چمتو کول
- د کلاسک کاک مطالعې او بیا رغاونه
- د پخوانیو بار بار پلورونکو تخنیکونو او څښاکونو کې بدلون راولي
- ایا یو ډول کوکټیل مورد پوهان او انقلابي یو له بل سره مینځ ته راغلی
مکسولوژیکان د کوکټیل ادبیاتو او صنعت په کچه د مشورتي دندې کې د ځان لپاره یو نوم جوړوي. ځینې وختونه د بار څخه وروسته کار کوي او نور یې نه کوي.
بارټینر
برعکس، د "بارټینډ" لقب د نارینه او ښځو انځورونه راپیژني چې کولی شي 20 مخلوط څښاکونه او 50 بیر بیرته واخلي مخکې له دې چې څوک پوه شي چې څه پیښ شوي. دوی یو باصلاحیته، څو ګمارل شوي ډله ده چې دا کار کولی شي هغه وخت ترسره کړي چې یو هګۍ بار یې خوشحاله، جغرافیه او ټاپه وساتي.
B بارار ته اړتیا لري څو بیلابیل مهارتونه ولري کوم چې خورا مهم دي او ځینې یې میکسپوه پوه نشي کولی په منظم ډول کار وکړي یا کارول شي.
په عموم کې، یو باراران باید دې ته اړتیا ولري:
- ډیری عام او مشهور کاک پیژني
- په یو وخت کې د ډیرو خلکو خدمت کول
- نغدي پیسې تنظیم کړئ او د بار ذخیره اداره کړئ
- د خلکو د کنټرول ساتل
- حتمي "د خلکو شخص" وي او ژر یې فکر وکړئ
دا بحث دوام لري (یا نه)
البته، دا تعریفونه یوازې نسبتا دي. دلته ډیری ماهر مسلکی مسلکیان شته چې په دواړو کټګوریو کې راټیټیږي او ډیری نور چې په یو یا بل کې متخصص دي.
هر یو د دوی خپل وړتیا لري او بحث د مسلکي بارډینډ ټولنه کې دوام لري. په حقیقت کې، د لرګي ډیری پیښې د "مکسولوژی" د کارونې مخالف دي او ډیری یې دا دي چې نور به د مایکولوجیسټانو په اړه فکر وکړي.
تاسو کولی شئ د "مایکلولوژیک" بحث د نورو مسلکی سرلیکونو لپاره بحث وکړئ: ایا تاسو "منشي" یا "اداري مسلکي" یاست؟ ایا دا د "خالی شخص" یا "روغتیا ساتنې انجنیر" دی؟
د بارتینر لپاره نور نومونه
- بار شیف
- کاکټیلین (د ګری ریګین لخوا " د جوزجان مکسولوژی " سره سمون لري)
- مکسیکولوژیک (د 1895 کتاب څخه)