د چیو بلوټس یو پیاز او سوز لري چې د معمولا استعمال شوو پاڼو په پرتله ډیر نازک دي. دوی د هيبل غوښه جوړوي چې يوه ښکلې ډالۍ ده او ستاسو پخلنځي کې هم ډېره ګټوره ده. د چای غوټی سریک د سلاد په لباسونو، آلو لوبو، او مارینډونو کې کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ
- د چیو بوټو (تازه)
- 1 1/2 د انګورو سریک (انتخاب)
دا څنګه جوړ کړئ
د چیو غوټکي سریک جوړولو لپاره دوه لارې شتون لري. یو چټک دی خو لږ کمه ذائق لري. بل بل صبر کوي مګر د لوړ کیفیت محصول تولیدوي. دواړه خوږ دي.
غوره طریقه: د چای غوټۍ، د حرارت درجه د سینګ او صبر
د چیو بلوڅو سریک جوړول، او همداراز د نورو هګیو د انګورو جوړول ، د اوږدمهاله ناڅاپه وخت ارزښت لري (الندې د چټکې طریقې په پرتله).
- د غوره پایلو لپاره، کله چې دوی په بشپړه توګه پرانستل شي د چیو بلوټس واخلئ مګر تر اوسه یې نه پریښودل شوي او تخمونه ته لاړ. د بوټو خوشې کول او د خوشبو خوشې کول په سمه توګه د پاک شیشې پینټ جار ته وټاکئ (دا لومړی ضروري نه دی چې د جین لومړیتوب نسب کړئ).
- د شاک بلوڅو باندې د سرک غوړ کړئ تر هغه چې دوی په بشپړه توګه مايع کې نوبت شي. سپینه شراب وینګر د پیاز او خوړو سره ښه ښه کار کوي، مګر تاسو کولی شۍ د سره وینې سرخ شراب سرې یا د کور مڼې سیب سرې استعمال کړي. شینګی د انګورو یا چوپیک سره د سرک په مینځ کې پیل کړئ.
- په کلکه سره جریمه پوښ کړئ او د نیټې سره یې لیبل کړئ. په خونه کې د حرارت درجه ذخیره کړئ مستقیم رڼا یا تودوخه له دوه اونیو لپاره.
- ساکر په زړه پورې، پاکې شیشې بوتل ته فشار ورکړئ. د لګیدونکو بلوڅو سمبالول یا قطع کول.
- کاک یا په نرمۍ سره بوتل پوښ کړئ.
د چټکو ګرمو ساکټم میتود
- د پاک، ګرمو ثبوت ګلاس جار کې د چیو بلوټو او اختیاري پاڼو پاڼو ځای ورکړئ) دا د جریان ویش اړین نه دی (.
- د انګورو غوښه ونیسئ تر هغه پورې چې دا یوازې د وظیفې لپاره وي (پریږدئ چې دا پوره ډنډ ته ورننوځي).
- د شاتو په سر د ګرمو غوړ وخورئ. پوښ په ټینګه پوښ کړئ او جار یې د نېټې سره لیبل کړئ. په خونه کې د حرارت درجه ذخیره کړئ مستقیم رڼا یا تودوخې څخه د درې ورځو لپاره.
- ساکر په زړه پورې، پاکې شیشې بوتل ته فشار ورکړئ. د لګیدونکو بلوڅو سمبالول یا قطع کول.
- کاک یا په نرمۍ سره بوتل پوښ کړئ.
بدلونونه
- د اختصاصي تازه چای پاڼو پاڼو سره د بلوتوس سره ګډ کړئ. دوی به د سرې بشپړې پیاوړتیا ته ډیر پیاوړی پیاز اضافه کړي.
- د باقاعده چیو ( A. schoenoprasum ) بلوتوس په ځای د لہسن چای ( آلومین تیوبرووم ) بلوټو څخه کار واخلئ. د لرګس چای بلوسیس ګلابی نسبت سپین رنګ دی، او د دوی عام نوم دا معنی لري چې دوی د لوزین لوبو لرونکي دي. د لرګس ژغورنې معمولا په منظم ډول د چهارشنبې په پرتله په کال کې پیل کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 3 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |