د Bundt کیک اغیزمن، امیر ډیسټونه چې په حقیقت کې چمتو کولو لپاره خورا ساده دي. که څه هم ډیری بنډی کیک ترکیبونه مکھن، شیدې او هګۍ ته غوږ نیسي، د ژمي غوره کولو نسخه دا نه یوازې د لبنياتو څخه بلکه بلکه ویجاړوي. (او ما یادونه وکړه چې دا ډیر خوښه دی؟
که تاسو د هالووین ګوند یا د شکرګاه کولو خواړه لپاره دا کیک چمتو کوئ، د بټریټ لپاره د نورو مينه ایزو فیستو موادو اضافه کولو لپاره احساس وکړئ. وچ شوي کرینبیریز، نیټې، یا کټلې غوښین یا پنجیکان ټول دا کیک ته ښکلي، سواد اضافه کوي. (او که تاسو غواړئ چې ستاسو د کیک په واسطه د سپکو سپیډرډیک ماین جوړ کړئ، لاندې ساده بکس وکاروئ!)
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیړه سویا شیدو
- 1 tbsp. د نیبو جوس یا ساکر سرکا
- 1 3/4 کپ د ټولو موخې اوړه
- 3/4 کپ د ناڅاپي کوکاو پاؤډر (د غوره کیفیت کوکاو پاؤډر، ویلروون)
- 1 1/2 ټیټ. د بکس پاؤډ
- 1 1/2 ټیټ. خوګ جوش
- 1 ټیټ. د ځمکې غاښونه
- 1/2 ټوټه. ځمکني انډر
- ټیټ. ځمکی غذایی
- 3/4 tbsp. مالګه
- دوه شیان بوره وویشل شوه
- د کپ نقشې شربت
- 1/2 د پیالو تیلو غوړ
- 2 ټنه. وینیلا استخراج
- 1 15-اونی کیکین پاکی کیدای شی
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی ته 350 F. د 12 پیټ بورډ ټی په چټکی سره غوړ او وړه کړئ د شیدو پرته سویا مارارین یا غوړ او ټول مقایسه اوړو سره. یوې خواته شوی. په یوه کوچنۍ کڅوړه یا پیال کې، ویاړ د سویا شیدو او د نیبو جوس سره (یا د ساکر سرکو، که کارول کیږي) سره یوځای کړئ. مخلوط کول لږترلږه 5 دقیقو لپاره یا موټرو ته آرام کړئ. یوې خواته شوی.
- په کوچنی مخلوط کڅوړه کې، د اوړو، کوکاو پاؤډر، د پکاو کڅوړه، د بسته کولو سوډا، ټوټام، انګور، نټیمګ، او مالګه سره ګډ مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، یو برقی مکسر کاروي ترڅو شکري، میپل شربت، کانولا تیلو او وینیلا استخراج تر هغې پورې ونیسي. د کدوین پاکی اضافه کړئ او په اسانۍ سره وهل وکړئ. په ډیرو اضافو اضافو کې د اوړو مرکب او د سویا شیدې مخلوط شامل کړئ تر څو چې ټول اجزاء ورغول شي، د اوړو مخلوط او د سویا شیدې مخلوط او د اوړو مخلوط سره پای ته ورسیدو. تر هغه وخته چې ګډ شي ګډ شي.
- په ښه توګه بټری د چمتو شوي بنډ پین ته واچوئ. پین په منځنۍ ریکارډ کې په لومړنیو تڼیو کې ځای ونیسئ او 60-70 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ، یا د کیک سطح سطح لږ څه وخت ونیسئ کله چې ټوخ شوي یا د غاړې مرکز ته داخل شوي غاښ پاک پاک شي. کیک اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو لپاره د تار په کڅوړه ریکه کې کڅوړې کړئ، نو په تدریجي توګه کیک له پین څخه لرې کړئ، د تار کولی ریکیک باندې واوړئ، او کیک ته په بشپړه توګه سمدلاسه اجازه ورکړئ. یو ځل بیا د کیلو وړ کیک، باریک سره د Vegan Ganache یا Simple Icing سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 267 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 639 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 46 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |