زه د خپل لوی میادی دوه مخونه لرم، د دې ډوډۍ لپاره لاسي لیکنه لارښود. پاڼې د یو سخت دریځ سره یوځای ساتل کیږي. زه د نسخه د فوتوپي څخه کار کوم، ځکه زه غواړم دا زاړه خزانه وساتم، پرته له دې چې راتلونکی نسلونو ته د کښت شوي کټ مټ ټوټې ټوټې پرته.
په لاسي لیکو کې، زما لوی میړه لیکلي، "غوښه وخورئ تر هغه پورې چې الوتنې پیل نشي."
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کالو کټ مکرر) یا 1 پیټ کنډک شوي روميان
- د چرګانو مالګې
- 6 منځنۍ شنه شنه مرچ
- 1/2 پونډ
- ځمکی غوښه
- 1/2 پونډه ځمکه سور
- 1/4 کپ ګرمو اوبو
- 1 منځنی پیاز، کټ
- 3 غوړي پکا شوي
- د وچو غنمو وريجو (نږدې 1 پیال خام)
- د چرګانو نمک، اضافي
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- د چرګانو سپینه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د روميانو چپه کړئ.
- توره توره 350 ایف
- د اوبو لوی لوټۍ او د چرګانو مالګې یو خولې ته راوړي او مرچ د ابلاغ اوبه اوبو ته راوباسي. مرغی بیرته راوړی او مرچ 5 دقیقو لپاره وچوی. لرې کړئ او وچ کړئ.
- مرچ چمتو کړئ د ډډ په شاوخوا کې د ډډ په مینځ کې کولو او ډډ له مینځه وړلو سره. څومره تخمونه چې ممکنه وي د ممنوع بوتلونو یا مرچونو څخه وویستل شي.
- د ځمکې سورې او غوښین په لوی لوبو کې په منځنۍ تودوخې تودوخه تر هغه پورې چې خړوب شوی وي، نو ګرمو اوبو اضافه کړئ. تر هغه وخته چې اوبه اوبه واخیستل شي، شاوخوا 5 دقیقې وروسته، د روميانو او پیاز اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر ډک کړئ، ډیری وختونه ډک.
- د پخلی وريجی او اضافی مالګه، او تور او سپینه مرچ د غوښی مخلوط ته لیږدول او د سره یوځای کیدل. د تودوخی څخه لیرې کړئ او مرچ د غوښې مخلوط سره وساتئ.
- ټوخ شوي مرچونه په یو بسته کې واچوي چې دوی یې په سمه توګه ساتي او په لومړنیو تڼیو کې پخېږي، د 30 دقیقو لپاره پاک شوي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
کښت شوي مرچونه د ځمکې د غوښې او وریجو سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 546 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 66 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،612 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 82 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 28 g |