د ډنډو مرغانو ډوډۍ د ساده ذائق سره د ساده سکیلټ ډوډۍ چمتو کوي کله چې دوی د یو بورسین پنیر ساس سره یوځای شي. یو کوچنی شراب د چټی ذائق کولو سره مرسته کوی مګر که چیری تاسو د څښاک سره پخلی نه کوئ نو د چرګانو وحشی سره بدیل.
څه ته اړتیا لرئ
- د پوستکي بې وزلي چپسونه، د 3/4 انچ انچ موټی
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
- د 3 څخه تر 4 چمټو غوړ، د ویستلو لپاره
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/2 د غوښینو چرګانو ورور
- 1/4 کپ سور شراب
- 1 پسته (5.2 منس) بورسین پنیر د لیس او بوټو یا مرچ سره
- د چای تور غوړ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د مرغۍ چرګان د مالګې او تازه ځمکې سره تور مرچ او کوټ سره په اوړو سره.
- د حرارت غوړ په منځنۍ تودوخه په یوه لوی سکیلټ کې. د انګورو غوړ د هرې خوا شاوخوا درې دقیقو لپاره.
- د چرګ ورور او سور شراب شامل کړئ یو خولی ته راوړئ.
- منځنۍ ټیټه تودوخه تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره پاک شي.
- د 10 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ.
- بور بورس او مرچ شامل کړئ پخلی کول، تر هغه وخته پورې چې د پنیر پواسطه پاتي شوي وي، ډډه کول. د پنیر ساس سره د چوپونو خدمت وکړئ.
- د ماسشو یا پښو شویو آلو او ستاسو د خوښې سبزيجاتو یا د ورځني کورنۍ خواړه لپاره د پوستکي سلاد سره د بستونو خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 807 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 251 ملی ګرامه |
| سوډیم | 634 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 80 g |