د لوبیا پوستکي د چینایي نسخې، لوب لوبیا، لوبیا نوټونه، کرسټال نوډونه او شیشې نوډیل په نامه هم پېژندل کیږي. د لوب لوبغالي نوډونه د میو لوبیا او اوبو څخه جوړ شوي دي. ځینې یی د میوه لوبیا څخه جوړ شوي دي او نور یې د میو لوبالو څخه جوړ شوي دي.
د میو لوبیا ډوله د اوړو په پرتله د کیفیت په پرتله ډیره ښه ده ځکه چې د میو لوبغالو معمولا یو شمیر نور مواد اضافه کوي پداسې حال کې چې دوی جوړ شوي دي کوم چې د نوډلو پاکوالي او جوړښت اغیزمن کوي.
ډیری نومونه په چین کې د بین موضوع ډډل لپاره
د چینایي نوم په ډنمارک نوم کې د لوب لوبغالي نوښتونو لپاره ډیر نومونه شتون لري لکه 粉條، 粉條 絲، او 冬粉. دوی عموما په بازارونو یا دوکانونو کې په وچه وچو پلورل کیږي. ترټولو مشهور او غوره لوبیا نوډونه د لینکو ښار څخه راځي چې د چین په شیډونگ ولایت کې دي. له همدې کبله تاسو به اکثره د لوب لوبیا نوډونو لپاره د "لینکو" کلمه وګورئ.
دوی د ډیرو مختلفو لارو کارول کیدی شي
د لوبیا پوستکي نوډونه په ډیری بیلابیلو لارو او په ډیری بیلابیلو ډوډۍ کې کارول کیدی شي. مثالونه د انګورو، سوپس، د لوبغالو په برخه کې د لوبیا پوستکي خواړه او وروسته د ځینو چټیو سره مخلوط کول شامل دي. تاسو کولی شۍ په لوبغالي کې د لوب لوبیا نوډونه وخورئ او یا هم د سبزيجاتو په سبزیانو کې کارول یا حتی د کڅوړو ډکول. تاسو کولی شۍ د لوب لوبغالي غذایې ګړندۍ کړئ او د پوټکي منرال سره د ګرینش یا مخلوط په توګه کار واخلئ او د شیر سر غوټۍ جوړ کړئ. د لوبیا نخیل یو ناقانونه ډول مصنوعی اجزاو دی.
عموما، تاسو باید د لوبیا دمخه د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې د لوبیا پوستین غوڅ کړئ. بیا تاسو د نوډونو وچول او د رییس سره سم کارول. که تاسو د لوبیا د پوټکي نوښتونو مخه ونه نیسي، نو تاسو به ونه توانیدل چې د نوډونو پخاطر په مساوي توګه وخورئ یا نوډالونه په ساده ډول ټولې مايع او سوپ جذب کړي.
د دغو نوڈلونو خدمت کولو لپاره غوره لارې
په هرصورت، د دغو نوډونو خدمت کولو لپاره بل مشهور الره دا ده چې په ګرمو تېلو کې ژورې ژغورل شي. په دې حالت کې، نوډیل باید لومړې نه وي یا لومړې شي. په ساده توګه په ګرمو غوړ کې اضافه کړئ، د دې په څیر چې د پف اپ وګورئ.
د تاکونو لپاره د ښه درجه درجه د پوستکي نخیل شاوخوا 170 څخه تر 180c پورې ده. تاسو کولی شئ د تیلو تودوخی ازموینه وکړۍ چې یوازې د نوډلو یو کوچنۍ برخه تیل ته غوږ ونیسئ. که چیرې نوډیل په چټکۍ سره د غوړ په سر او د غوړیو بلبونو ته پورته شي، نو تېل په پوره درجه حرارت کې وي.
په هر حالت کې، آیا تاسو ژور خواړه یا غوړین یاست، که د لوبیا موضوع د وخت څخه وړاندې د لوبیا پوړ نالل کښته کړئ، دوی به یې اداره کولو ته خورا اسانه کړي.
لکه څنګه چې تاسو راټول شوي وي، د میو لوبیا او مګ لوبغالي نوډونه ډیر روغتیایي ګټې لري چې پدې کې شامل دي:
- مګ لوبیا د ډیری غذايي موادو لوړه کچه لري چې په کې میګانيان، پوتاشیم، میګنیشیم، فولغ، مسو، زین او بیالبیل ویټامین شامل دي.
- دوی کولی شي د نازیانو دماغ کې د زیانونو او غیر عادي ناروغیو مخنیوی کې مرسته وکړي.
- د لوب لوبیا نوښتونه ستاسو د بدن سره د بدن د حجرو ساتلو او ترمیم کولو کې مرسته کولی شي.
- دوی کولی شي د مغز د پرمختګ سره مرسته وکړي.
- مګ لوبیا او مګ لوبغالي نوډونه د کلسیم او فاسفورس یوه ښه سرچینه ده ځکه چې د لوبیا د غوړ نخیلونه کولی شي ستاسو سره مرسته وکړي چې پیاوړي هډوکي او غاښونه ولري.
- دوی کولی شي د ژوندانه د اړوندو اړوندو مسلو په شمول د بیلګې په توګه د شکر ناروغۍ مخه ونیسي.
د تل په څیر، مهرباني وکړئ د طبي مسلک سره مشوره وکړئ که چیرې تاسو کومه روغتیا مسله ولرئ. لطفا په یاد ولرئ، کوم بشپړ خوراکي توکي شتون نلري نو داسې یو متوازن رژیم ستاسو د روغتیا ساتلو لپاره غوره لاره ده.
د لیک وان لخوا تصویب شوی