د لیزا او پنیس سره د پاستا لپاره دا خورا ساده ساده لارښوونه تقریبا یو نسخه نه ده! دا د بې ځایه شوي پیسټو په څیر دی، د خولې پر ځای محاصره کاروي.
البته که تاسو غواړئ د خولی څخه کار واخلئ. زه به د اګانوج یا تییم د کارولو سپارښتنه ونکړم ځکه چې دا به په ساده ډول د ډوډۍ مغلق شي. خو ډیری تیاری خوند دی.
هرکله چې تاسو د پاستا خوند واخلئ، دا مهمه ده چې کافی اوبه ولري. د پاستا د یو پونډه بکس لپاره، لږ تر لږه څلور کیلو ګرامه اوبه ته اړتیا لیدل کیږي. پاستا ته اړتیا لري چې په وړیا توګه د برتن دننه حرکت وکړي ځکه چې دا یوځای نه شي او له همدې امله ټول نوډونه په مساوي توګه او په عین حال کې ریهایټریټ شي.
دا خورا مهم دی چې پادا " الینتین " ته واچوئ . دا د ایټالوژی اصطلاح ده چې په بشپړه توګه پخه شوي پاستا تشریح کړي. دا داوطلبی مګر شرکت دی، د لږ لږ څه سره. کله چې تاسو پادری ته کښیناست او مرکز ته ګورئ، باید سپینه چپ نه وي، مګر د غرونو په مینځ کې باید ناڅاپي کې سیالۍ شتون ولري.
دا ریستوریا باید په چټکۍ سره ترسره شي کله چې دا پخلی شوی. د دې لپاره چې دا لا ښه شي، تاسي په توره کې تودوخې مخکې له دې چې تاسو پاستا اضافه کړئ (د ډاډ وړ وساتئ چې د اوړو خوندي پلیونو څخه کار واخلئ!). څښاک هغه څه ولرئ چې تاشکه د لرګی مخلوط سره غوږ ونیسئ، او په میز کې یو ښکلی سلام لرئ او تاسو ته یې انتظار کول. د لشکر ټسټ باید په یوه ٹوکۍ کې په نیپین کې وي. پادشاه په یوه ګمارل شوي تالیه کې او ډډ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (1-اون) پیکا سپګټي پکا
- پنځه ټوټې زیتون غوړ
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1/2 ټوټه کڅوړه د پاڼی پواسطه
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/8 کڅوړه مرچ
- 3/4 پیټ شوي رومانیا یا پرسمیسان پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوړې تودوخې په مقابل کې د اوبو لوی لوی برخی په یوه لویه اندازه ولګوئ. د پاستا په موسم کې یو مالګه اضافه کړئ.
- پازه ته د پزې اضافه کړئ او ډک کړئ. کڅوړه د کڅوړو لارښوونو سره سم ډک کړئ، ډیری وختونه د الټینټ پورې) تر غاښ پورې (، دا مانا لري چې پاستا یې داوطلبي ده مګر لاهم پیاوړی دی.
- د لرګو او مرغۍ ټوټه کړئ.
- د زیتون غوړ په منځنۍ تودو باندې یو کوچني ساټینpan کې حرارت کړئ. لیتون په زیتون غوړ کې د 1 څخه تر 2 دقیقو پورې وخورئ، ډیر ځله یې دوام ورکړ تر هغه چې خوشبوونکی وي. د بوټو په خدمت کولو کې د اجماع او مالګې او مرچ سره لرګي او غوړ ګډ کړئ.
- د پسیسا وچول کله چې ترسره شي او سمدستی د لرګی / اجماع مخلوط سره وسوځئ. د پنیر سره لوړ او بیا یې وغورځوئ. که چیری غواړئ نو ډیر پنیس سره سمدستی خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 304 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 311 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 9 g |