دودیز سویډني میتبالونه د کریمو، جوارو کریم او مکھن سره تیار شوي چټک چټک سره جوړ شوي دي. پداسي حال کې چې دا چټک روغتیایي حالت لري او دواړه په چاس او کولیسسترول کې ټیټ دي، دا د خوندیتوب او ساختمان له پلوه بې ثباتي شتمني ده. غوښه د یوې ورځې مخکې چمتو کیدلی شي یا د میاشتې لپاره وویشل شي، مګر د چټکي سیسټم تر جوړېدو وروسته ښه خوند اخیستل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ پیاز (
- په لنډه توګه کټ
- 3 ګوته. زیتون غوړ (ویشل شوی)
- د 1/4 پیټ سویا دورت (تقسیم)
- 3/4 کپ ډوډۍ
- 2 پونډه. ځمکی غوښه
- 2 هګۍ (په چټکه سره وهل شوي)
- دوه میړه او 1 ټیټ. مالګه (ویشل شوی)
- 1/4 ټیټ. تور مرچ
- 1/4 غوړ وړه
- 1 کپ
- سویایمک
- ګرینش:
- اجماع
دا څنګه جوړ کړئ
- غوښه جوړ کړئ. په منځنی مخلوط کڅوړه کې، پیاز سره یوځای، یو غوړی غوړ، ¾ د سوت د دوټ کپ، د ډوډۍ میوه او د ځمکی غوښی تر هغه چې مخلوط شوی وی. هګۍ، مالګې (دوه ټوټې ټوټې) او مرچ شامل کړئ، تر هغه چې د مخلوط سره یوځاى ساتل شتون نلري. د لاسونو په کارولو سره د غوړ مخلوط د 1 څخه تر 2 "بالونو کې جوړ کړئ.
- د پاتې دوه چټکي غوړ په یوه ډیره لندې ټوکرۍ کې په منځنۍ تودو باندې مینځئ. غوښینه غوښه ونیسئ، د هر دقیقې یا تر هغه وخته پورې چې دوی خړوب شوي او پخپله پخي شوي وي، حرکت کوي. غوټۍ په پلاټ کې ځای کړئ او د چرګ چمتو کولو په وخت کې د ورق سره پوښ کړئ.
- د چاسۍ جوړ کړئ. په لږ کوچني تودو کې لږ تودوخه، د اوړو مخلوط، پاتې نیم تر نیم سویا دوګر، سویایمک او پاتې د چاسکو نمک. حرارت یا تودوخی ته مطلوب حرارت. د غوټۍ پر سر د چټۍ لرې کول، د ګودام سره ګوندی او ګرمۍ ته خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 896 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 316 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4،284 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 39 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 77 g |