دا خوږه، ناپاک فرانسوي پیريري د کلاشینکوس د قیسټ ټیرونو لپاره یو ښه کرسټ دی . د میوو تار، په ځانګړې توګه، په مراکش کې مشهور دي، او په ډیری وخت کې د کریمیا پیستیسیر یا پیري کریم.
لاندې لارښوونه د دوو 9 "یا 10" ټیټ ګولیو لپاره کافی ټوخی جوړوي. که تاسو دواړه کرسټونو ته اړتیا ونلرئ، یو پوزه وچ کړئ او یا یې وخورئ، اضافي اضافه ټوټه په ټرافیک کې وخورئ او ناڅاپه ټوخه وچ کړئ.
دوه یا څو ساعته اجازه ورکړئ چې د ټوټې لپاره وخت وخورئ. دا ټوټه کیدای شي تر 24 ساعتو پورې ریفورم شي، یا تر دوو میاشتو پورې وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 کپ (340 ګرامه) اوړي
- 1/2 کپ (100 ګرامه) بوره
- د چرګانو نمک 1
- 1 کپ (220 ګرامه) سرد ناپاک شوی مکھن، د بټونو کښینول
- 2
- د هګۍ سړي
- 1-4 چرګان د واورې اوبه (لکه اړتیا ده)
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوړو، بوره او مالګې مخلوط کړئ. د تیری کڅوړه یا ګوتو سره په ژمی مکټ کی مینځ ته کښی تر هغه وخته چی مخلوط یو کوچنی ډوډۍ سره ورته نه وی لکه د مکغونو څخه ډیر لوی مکھن. (په عین حال کې، تاسو کولی شئ د نبس موډل د خوراکي پروسس کونکي کې پروسس کړئ.)
- د هګۍ سړي شامل کړئ، او د هګۍ په انډول کې تر هغه وخته پورې چې د پیري کترټر (یا د پلس موډر په پروسسر کې) سره مخلوط کول دوام ومومي او مخلوط یو ښه ډوډۍ سره ورته وي.
- د انګورو اوبه په یو ګرام سره ډک کړئ، په یو وخت کې یو چټکی ټوټې، ترڅو چې مخلوط یوازې یو څه راټولیږي او په نرمو بالونو کې موډل راټول کړي. (یا، د خواړو پروسیسر چلولو سره، په یو وخت کې د اوبو یو چوپۍ اضافه کړئ تر څو چې د مخلوط فارم یو ټوخه تر لاسه کړئ.)
- ټوټه ټوټه نیمایي ویش او هرې برخې په نرمه ټوټه کې وویشئ. په فرجج کې لږترلږه دوه ساعتو لپاره، یا د شپې په اوږدو کې که چیرې تاسو غوره یاست، په پلاستيک سره وپلورئ. دا ټوټه کیدای شي تر دوو میاشتو پورې هم منجمد شي.
- د فریج څخه خوند شوي ټوټې لرې کړئ، او د 15 څخه تر 30 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه پریږدئ. په لږه اوسپنه شوې سطحه کې، ټوخه ټوټه وخورئ. اوچت کړئ او هغه ټوخه چې تاسو یې کار کوئ بدل کړئ، د کار سطحه ساتل د اوړو له مینځه وړلو لپاره د چپ کولو مخنیوي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کې وخورئ او دا د فشار پرته د اړخونو او ښکیلو اړخونو په واسطه فشار کړئ. د اضافی ټوټی څخه ډډه وکړئ او وروسته لږ تر لږه دقیقې دقیقې 30 دقیقو لپاره د پین ډک پوښ او ډوډۍ ډکول او بسته کول.
- د خالي ټیټ پوټکی څخه د مخه کولو لپاره، ټوټه ټوټه په یو کانال سره وخورئ، د شنډې سره په روښانه توګه پوښل او 375 ° F (190 ° C) د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ. ورق له منځه یوسي، او تر څو پورې چې په محدوده ډول پخې شوي شیل لپاره رنګ شوی رنګ، یا د بشپړې پخې شوي شیل لپاره زرغون رنګ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 185 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 65 ملی ګرامه |
| سوډیم | 114 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |