د هټۍ حام د تودوخې طریقه دا ورکوي چې د خوند لرونکی خواږه کوټ چې هرڅوک مینه لري. د حرارت درجه پورته کولو لپاره د ټیټ حرارت څخه پیل وکړئ، وروسته بیا ګرم او د بوره کارولو لپاره شعار ورکړئ او دا یو ښه کرسټ ورکړئ. ساده او خوږ
څه ته اړتیا لرئ
- 1 5-پونډه (2.3 کیلوګرامه) هام، په بشپړه توګه پخه شوي
- 1/2 کپ (120 ملی لیتره) شات
- 1/2 کپ (120 ملی لیتره) روښانه بوره شیر
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) د نیبو جوس
- 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) غنمو
- 1 ټپونو (5 ملی لیتره) ځمکی لیزونه
دا څنګه جوړ کړئ
- حام په خپل روټیسیریا سپک باندې وساتئ او د ګل په ساحه کې په منځنۍ او ټیټ تودوخه ځای پرځای کړئ. کابو دقیقې د 13 دقیقو لپاره پونډه یا د 5 پونډه حام لپاره تقریبا یو ساعت.
- په عين حال کې د شاتو، د ليمو جوس، لوبغالو او لرګيو سره ګډ کړئ. کله چې د داخلي تودوخې درجه شاوخوا 150 F (65 C) ته رسیږي، د هام په سطحه د شاتو مخلوط برش کړئ. کله چې دا په ښه ډول لیب شوی وی، نو په هام کې بوره وروشئ. تاسو غواړئ چې حتی کوټ هم ترلاسه کړئ. بند کنډک ته دوام ورکړئ تر څو چې بوره د خړوبولو لپاره شروع شوې وي او تاسو به نور د چینی کنسټال ونه ګورئ.
- تودوخه وتړئ، مګر روټیسیریا د 10 دقیقې لپاره د کنډک جوړولو لپاره اجازه ورکړئ پریږدئ. په کلکه توګه د ګلی او رویسیسري له مینځه وړل. کار او خدمت
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 756 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 249 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4،412 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 68 g |