د مرغ او یا هم د ورغیو چپسونه د خوشبو هندي مصالحو سره چټکتیا کوي د غوښې سره د کالو ګنډلو رنګونو غوږونو ته راګرځي. تاسو د خپلې خوښې سره سم هډوکي یا بې بنسټه چپسونه کارولی شئ. دا ډک ډیری وختونه په هند کې په ځانګړو مواردو لکه د کریسس یا ایسټر په میزونو کې ښکاري، مګر دا به د ماسپښین د ماسپښین لپاره هم یوه بشپړه پروژه وي. د خنزیر او یا هم د ورغیو چرګانو ته د شنه سلاد سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 د انارو او یا هم د ورغیو چپسونه
- د لیم جوس
- د چرګو کاشون خاوره
- 4 چرګانو سبزيجات یا کانال یا د لمر ګل غوړ، ویشل شوی
- د انټرنټ دوه انچه ټوټه
- له 5 څخه تر 6 لسیزه
- له 8 څخه تر 10 مرچروارو
- د 5 جلا جلا پوټونه
- کټ مټ
- 2 بڼ پاڼې
- دوه لوی پیاز، مینځل شوي
- له 10 څخه تر 12 لوله لرګیو، مینځل شوي
- د انټرنټ 1 انچ ټوټی، پرانیستل شوی او مینځل شوی
- یو چاسون
- د خاورې پاؤر
- یو چاسون
- cumin پاؤڈر
- 1/2 د چایانو تریریک پوډر
- د چاچون سرخ مرچ پاؤډ
- دوه شنه مرغۍ، منحل شوي
- دوه لوی روميان، کیوب شوی
- د چرګانو دوه ټیمونو کشتۍ
- 1/2 د غوږو ذخیره
دا څنګه جوړ کړئ
- د هډوکو د جوس رسولو او مالګې سره مخلوط کړئ او یو ساعت لپاره خړوب کړئ.
- د منځنۍ تودوخې په څنډه یو سکلیټ او د یو غوړي غوړ اضافه کړئ. د درې دقیقو لپاره بوپسونه پاک کړئ، فلیپ او په بل لوري کې د نږدې 3 دقیقو لپاره پخپله بوخت، تر هغه چې خړوب. دوی ته یو ځای کړئ
- پاتې غوړ په یو ژور پښه کې وخورئ، د خامې پاڼو په واسطه مصالحې اضافه کړئ او هغوی ته یې وسوځوئ تر هغه پورې چې دوی تیاره کړي او نازک خوند ورکړي.
- پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې چې دوی شفاف نه وي پخپله ککړي. غوړ او ناڅاپي اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د پوستکي مصالحې، شنه شنه، رومي او کټچاپ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې غوړ له مساله څخه جلا شي نو وخورئ.
- د پوسټونو لپاره چپسونه اضافه کړئ او د مسالا سره یې پوښ کړئ. د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ.
- د چرګانو ساتل شامل کړئ، موسم د سیوټ خوند واخلئ او د ټیټ غوړ داوطلبی پورې تقریبا یو ساعت پورې ټیټه تودوخه وچوئ. نږدې ټول ذخیره باید د پخلی په وخت کې تبصره وکړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 552 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 171 ملی ګرامه |
| سوډیم | 681 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 59 g |