د دې مسالین شنه شنه لوبیا آسانه او د روږدي کولو لپاره ساده ده. د چینايي سټینګریز شنه شنه لوبیا په څیر، دا د توری نسخه ډیری ښکلی خواړه جوړوي، یا تاسو کولی شئ د ډوډۍ لپاره یا د رڼا ډوډۍ په توګه په ځان سره خوند واخلئ. په یاد ولرئ چې دا ترکیب د سبزیجاتو نه دی. کله چې دا ترکیب جوړ کړئ، د مڼو سره شرم مه کوئ او د خاوره په ډیره خوړلې چایانو کې خدمت وکړئ تر څو د شدید مالګې او خوندیتوب توازن راټیټ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د سټری-فیری لپاره:
- د 4 نه تر 4 1/2 غوړ تازه تازه لوبیا
- دوه تر 3 ساعته بیکون
- 1 میوه (یا 1/4 جام جامنی پیاز، په لنډه توګه کالی شوی)
- 4 لیوه لشین (مستحکم کالی یا منفی)
- 1/2 ټوټه. وچ وچ شوی مرچ مرچ
- اختیاري: د سور غوږ مرچ (کوچنیو ټوټو ته کتل شوی)
- د Stir-Fry Sauce لپاره:
- 1/2 ټوټه.
- د شګو شاتو
- 3 ګوته. سویا ساس
- 2 ټنه.
- تور سویا ساس
- 1 tbsp. د کبانو چټک (اضافي او خوندیتوب)
- 1/2 ټوټه. خړوب شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- د سترګو د غوټیو اجزاوو سره یو جام کې یوځای کړئ، په ښه توګه د شینګ د مینځلو لپاره. یوې خواته شوی.
- بیکون ډک کړئ په یو پوټکی یا لوی تیریدو پین کې تر منځ تر سره شوی. د تودوخی څخه لرې کړئ او 1/2 د غوړ ټوټه کړئ.
- پداسې حال کې چې بیکن ښایسته کښل، د میوو له مینځلو سره میوه چمتو کړئ او دوی د 2 څخه تر 3 انچ پورې یې پرې کړئ. د نورو اجزاوو چمتو کول.
- بیکن وخورئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ (زه دلته د آسیا میتود تعقیب کړئ چې د پاک پاک کینچی کارولو له الرې - کار ژر چټک او اسانه کړئ!).
- د 1/2 سره د بیکار فیټ لا تر اوسه په وایو / پین کې، منځنۍ تودوخې لوړ ځای په ځای کړئ. د بیکن ټوټې، کمربند / پیاز، او لشین، د 1 څخه تر 2 پورې Tbsp شامل کړئ. اوبه - دومره ښه سوځیدلی چې بس وي. کله چې لرګی خوشبوونکی وي (1 دقیقې) پورې تیریږي.
- لوبیا، سربیره پر سره مرچ وټاکئ (که چیرې کارول کیږي) او مرچ. که اړتیا وي، نو لږ اوبه هم اضافه کړئ څو اجزاء په ښه توګه وسوځول شي (1-2 Tbsp). د 2 نه تر 3 دقیقو سټری ډیری.
- د سترګو غوړ چاس کې اضافه کړئ، ښه ککړ کړئ، بیا وروسته له لرې کڅوړ کړئ او د 5-7 دقیقو پخلی وکړئ، ځینې وختونه ځنډول.
- د دې ډوډۍ لپاره، دا غوره ده که چیرې لوبیا د نرمۍ پر ځای خوشحاله وي. یو هڅه وکړئ - که کافی اندازه داوطلب نه وي، نو د 1 څخه تر 2 دقیقو نور به دوام وکړي.
- د ذوق لپاره تناب تیری چک کړئ، په یاد ولرئ چې دا ډوډۍ باید لومړې نمک او مسالیکي ذائقه وخوري ) د مالګې لوړېدل کله چې د خالص وريجو سره خدمت کیږي متوازن وي. زه معمولا 1 نور Tbsp زیاتوم. د مچھلی چټک، او همدارنګه د تازه یا وچ خلیج مرچ ځنډول. که چیرې ستاسو د خوند لپاره ډیرې لوړې وي، د لیم جوس ډډ اضافه کړئ.
- د ډیری ساده وریجو سره خدمت وکړئ او د دې ډوډۍ پیاوړی خوندیتوب سره یوځای شئ! (یادونه: په ښکلا، پاک پوښ سره سره په ښکلا ډول پیرونه، په خاصه توګه که چیرې تاسو دا مساله په مسالین ډوله کړې).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 354 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،338 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 63 g |
| غذایی فابریکه | 20 ګ |
| پروټین | 21 g |