خرابه مرغلی چرګ باید د ناوړه، د کار ګران کار نه وي. دا چرګ نسخه دوه ډوله طریقه کاروي ترڅو د ښه تغذیه شوي چرګ چمتو کول د خټکي پوستکي او غوره ذائق سره. د دې دوه مرحلې سکیلټ او تڼۍ کړنالرې سره، تاسو د ژور خواړو چرګانو سره د خوندیتوب کوټ او ذائق قرباني نه کوئ.
دا د چرګانو چرګانو لپاره غوره لاره ده. ټوټې لنډې په پوستکي کرکيلي ته غوړ شوي دي او بیا په تشناب کې پای ته رسیږي. دلته لږ خوند دی، لږ غوړ کارول کیږي، او چرګ هر وخت کامل دی.
که تاسو د خوړو د غوره خوړو مخلوط لرئ، د ریستورم د سمون لپاره وړیا احساس وکړئ. که چیری تاسو د وحشی تاکید شوی چرګ خوښوی، یو چاسچ زیات کړئ یا د ځمکی ډیری مرچ مرچ ته د پترریک سره یوځای کړئ. دا د کورنۍ خواړه یا پکنیک لپاره لوی چرګ دی.
ما په دې ترکیب کې د چرګانو وینې کارولې، مګر ټول پښې ممکن وکارول شي، یا د کښت شوي ټول چرګ څخه کار واخلئ. لوی ډبرې کیدای شي اوږد وخت ونیسي، نو د دوی د وزن لرونکي ترمامیتر یا فوري ترمامیتر سره وګورئ. د چرګ لپاره لږترلږه خوندي حرارت 165 F.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 پونډو هډوکي - په چرګانو ګوتو کې (یا ټولې پښې، پوستکي)
- دوه پیټره توره (ښه څښل)
- 1/2 کپ ګرمه چټک (لکه د ټیسټین پیټ یا فرانک)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- 1 ټوپک کوشیر مالګې
- 1 چرګې تازه تازه تور تور مرچ
- د 2 تیپاسانو ځمکوپراکا
- 1 / 2-1cc سبزی تیلو (د خوړو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوراکي توکو د ذخیره کولو په بسته کې، د چرګانو جرګو سره د تیتر او ګرم چټک سره ګډ کړئ. د 3 نه تر څلورو ساعتونو یا شپې لپاره ریفریجریشن.
- تڼی حرارت 350 ایف
- په لویه حوصله کڅوړې پین یا چټک پین کې یو ریک ریکارډ کړئ.
- په پراخه، وړو کڅوړه یا پلي کې د اوړو، کالو نمک، مرچ، او پوکریکا سره ګډ کړئ.
- د سبزیج غوړ په ژور سکیل یا ژور کې د 1/ 1/2 انچ ژور ته وخورئ.
- غوړ حرارت 360 ف.
- د چرګانو مخلوط د تیتر ترکیب څخه لرې کړئ او د اوړو مخلوط کې یې په بشپړه توګه کوټ کړئ. اضافه کړئ.
- په ګرم تیلو کې د لیټ شوي چرګانو ټوټه تنظیم کړئ - تاسو ممکن په بډو کې کار وکړئ - او په هر اړخ کې د 2 1/2 تر 3 دقیقو لپاره غوړ ولرئ، یا تر هغه چې کوټه په روښانه ډول رنګیږي. چرګ به زرغون وي لکه څنګه چې دا کیږي.
- د چرګانو په ډله کې د چرګ چرګ ته لیږد کړئ.
- د چرګانو ګوتو یا پښو د 35 څخه تر 45 دقیقو لپاره، یا تر هغه چې لږ چرګ لږ تر لږه 165 F راجستر کړئ په فوري توګه د خوړو ترمامیتر ترمامیتر کې ترټولو ګوتې چرګ ته ننوځي، هډوکي مه وهي.
لارښوونې او تغیرات
- د کیفیت بدلول د ښه کیفیت مرچ پاؤر یا مالګه پاک کجون یا کرولیز فصل سره.
- د چرګانو د چرګانو دوه ډوله چرګانو اضافه کول شامل کړئ او د پوټریککا دوه ټپونو ته کم کړئ.
- د پیاز 1 کڅوړه پوډر او 1/2 غوږو د لوز پوډر د اوړو مخلوط ته اضافه کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 734 |
| ټول ټیټ | 54 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 30 g |
| کولیسسترول | 149 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،622 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 48 g |