دا مزاج کبابونه د غاښونو او مصالحو سره یوځای شوي دي. دوګر د هر ډول خټکیو لپاره خورا ښه اضافه ده ځکه چې دا یو څه اسیدیک فطري د غوښې تنفس کولو سره مرسته کوي پداسې حال کې چې موټی د بوټو او مصالحو په ساتلو کې مرسته کوي. دا د ګرمو کالو سره یا د تازه ژوړ بستر خدمت کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه / 900 ګرامه
- د تور ټینډلوین دوه انچ چوکیو کې مینځ ته راځي
- 2 cups / 475 ملیونه. ساده خاوره
- 1/4 کپ / 60 ملیونه. منرال پیاز
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره. د نیبو جوس
- 2-3 لیسونه
- مینه شوي لشین
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. ګوتې شوې ګوتې
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. سمندري مالگه
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. ځمکی جغرافیه
- 1 چاسن / 5 ملی لیتره. مربع (ځمکی)
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د پیاوړي مخلوط د پیاز سره، د نیبو جوس، انار، لوسن، مالګه، ګوتو، مرجان، او تور مرچ په منځني شیش یا پلاستيکي کڅوړه کې.
- د انارو پوټکۍ په غصب شوي پلاستيکي کڅوړه کې ځای پر ځای کړئ او د خنزیر په برخه کې یې واچوئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې ټوټې لیټ شوي دي، هوا له بټ څخه خوشې کړئ، مهر او مهر یې د 4 نه تر 12 ساعتونو پورې واورئ.
- د Preheat Grill.
- د پوستکي خړوب شوي پوستکي ټوکرونه په سکواونو باندې، تقریبا 4-5 ټوټې د سکوایر په اوږدوالی پورې اړه لري.
- د منځنۍ اور وژنې لپاره تقریبا 25-30 دقیقو لپاره اور واچوي تر هغه وخته چې د خنزیو پواسطه پخه شوي (داخلي درجه حرارت 140 درجې F / 60 درجې C ته رسیږي).
- یو ځل چې پخلی شوی، د تودوخی څخه لرې کړی او د خدمت کولو دمخه د 10 دقیقو لپاره آرام شی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 317 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 137 ملی ګرامه |
| سوډیم | 90 9 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 46 g |