د سني لیمیم کیک لپاره دا ترکیب د "کیک آف ټوک: ایک کلویل، نه فاسس، سکریچ کیک" لخوا تطبیق شوی دی. د کیمیډ وی ساؤلبری لخوا (د رابرټ ګل انکار، 2011) لخوا. هغه دوه پرتونه اخلي او د تازه لیمون Frosting لپاره د کیک ډیری ډکولو لپاره کاروي، مګر زه درې پرتونه لرم او د غوړ او خواو لپاره د نوي نیبوین Frosting د ډکولو لپاره د خپل تازه لیمون موسس نسخه او 3/4 بسته کاروئ. مګر، له دې کبله د سیلولبیری نسخه یو ښه بډایه کیک دی. د هغې لاره یا زما لاره. پایله دواړه حیرانتیا لري!
د لیمن کیک یو نړیوال غوره دی. په پوله کې، دا به د Ciasto Cytrynowe په نوم پیژندل کیږي، روسیې او اوکراینان به دا د لمانځلو تاو تریوالی د لږ تغیر سره توپیر وکړي، سربیا، کرونیزیا، سلوینیا او بلغاریا به د لږ حدیث توپیرونو سره لونګ توکم ووايي، هنگریان دا سټرموموس sütemény بلل کیږي ، لیتوانیا Citrinų pyragas ، رومانیايي وايي ټیسټ ډی لاما ، او چیکس او سلواک دا Citrón koláč نوموي . دا یو ښکلی کیک دی، دا به د نړۍ تر ټولو حتی د نړۍ تر ټولو لوی لمر راشي.
څه ته اړتیا لرئ
- د لیمین کیک:
- 2 غوړي وړه (ټول هدف)
- د 2 کپ بوره
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- د چرګانو نمک 1
- 3 لوی هګۍ (د خونې په حرارت کې)
- 1 کپ توره
- 1/2 1/2 میتره (ناڅاپه، نرمه شوې)
- 1/2 د کپ مارجرین
- دوه ټپونو
- زینه (لیمو، په نرمۍ سره)
- 1/4 د لیمو د جوس جوس (تازه نوبتی)
- 1/4 د لیمو لیم سوډا
- د چایانو ویینلا استخراج
- د تازه لیمون موسسی ډکول: (اختیاري)
- 1/2 کپ د لیمو جوس (
- تازه )
- 1 کپ اوبه (سرد)
- 1 کڅوړه / 2 / 1/4 طیفس جیلینټ
- 1/2 د غوړ مالګې (
- ګوتو )
- 1 کپ کریم (دروند سپک، سرد)
- تازه لیمین Frosting:
- 7 ounces کریم پنیر (نرمه)
- 1 کپ مکھن (ناڅاپه، نرمه شوې)
- د څلورو کپ بوره (اعتراف کوونکي)
- 1 ټوپون
- زینه (لیمو، په نرمۍ سره)
- 1/2 1/2 د لیمون جوس (تازه نخښه شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- یادونه: که د موقف مخلوط کارول شي، په 2 مرحله کې د تیز رفتار وهلو وخت کم کړئ، لاندې، د 1 دقیقو کې. د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. د درې یا درې (9 انچ) رایو کیک پینز خوښ کړئ او وړه کړئ، پدې اړه پورې اړه لري چې څومره سیسټمونه تاسو غواړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د اوړو، شکر، پکاو کڅوړه، او مالګې سره یوځای شي. د هګۍ د مخلوط لپاره هګۍ، توره مایع، مکھن، مارارین، د نیبو زیږون او د نیبو جوس شامل کړئ. په منځنۍ ټیټ سرعت کې د برقی مکسر کارول، د 1 دقیقو لپاره ماتول تر څو پورې مخلوط کړئ. د سپتولا سره د کڅوړې غاړې او د کڅوړې غاړې. که د لاس په مخلوطه مخلوط کارولو سره، د 2 دقیقو لپاره په چټک سرعت وخورئ. که چیرې د موقف مخلوط کارول، د 1 دقیقو لپاره لوړ لوټ کړئ. د لیون لیم سوډا او وینیلا شامل کړئ. تر 15 پورې تر 30 ثانیو پورې ټیټ سرعت ته ماتې ورکړئ، تر هغه چې یوازې مخلوط شوی وي.
- په برابر ډول د چمتو پینزونو ته بټری وویشئ، په مساوي ویشلو. د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې ونیسئ (د دریو کچو لپاره لږ وخت) یا تر هغه پورې چې په مرکز کې د غاښونو داخل شوی وي د څو نمونو سره نښلول کیږي. اجازه راکړئ چې په لس تارونو کې د 10 دقیقو لپاره بند کړئ. چاقو د پینځی غاړې ته څیرمه چلوئ، بیا وروسته کیکونه په کڅوړه وګرځئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شي.
- د تازه لیمون Frosting ډکولو لپاره د کیک ډک ډک کړئ ، په لوی لوی کڅوړې کې د برقی مکسر په کارولو سره، په تیز رفتار باندې، کریم کریم پنیه او مکھن یې تر هغه وخته پورې رڼا او چټک کړئ. په تدریجي ډول د اعتراف کوونکو شین اضافه کړئ، تر هغه چې په مخلوط سره ټیټه چټکه وهل. د سپتولا سره د کڅوړه ټوټه ټوټه کړئ. د لیون زیز او د لیمس جوس شامل کړئ . په تیز رفتار سره د 1 نه تر 2 دقیقې پورې یا د فلفرۍ تر وخته وخورئ. د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې پوښ او یا دومره پیاوړي کول چې خپور شي.
- د کیک ډکولو لپاره تازه لیمون موسس جوړ کړئ ، د تازه نیبو فټینګین ترکیب یوازې 3/4 جوړ کړئ چې د کیټ او پورتنۍ برخې او خواوو ته واچوئ، او د لیمو موسس په لاندې توګه جوړ کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د نیبو جوس او یو کپ سرد اوبه. په جالیت کې د جیلینت ویجاړ کړئ او اجازه ورکړئ تر څو چې نرمه شي، 2 دقیقې. منځنۍ کڅوړه د آیس اوبه سره ډک کړئ. په یو کوچنۍ سایسسینټ کې، د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د ګډ جیلینټ مخلوط، شکر، او د مالګې یوه غالۍ تر هغه پورې چې تر هغې پورې جیلینټ او بوره منحل شي، نږدې 4 دقیقې. د جیلین مخلوط بیرته یو کوچنی کڅوړه ته ولېږئ او کڅوړه په یو آئس غسل کې ځای کړئ. کله چې مخلوط د خونې د تودوخې درجه ته ورسېږي، تقریبا 1 دقیقو پورې تړل. په یوه لوی کڅوړه کې، ویسک کریم کریم له نرمو چوکونو څخه جوړوي. د نرم جرګو بیرته راستنیدلو پورې د سپی کریم کریم او ویسک په مینځ کې د جیلینټ مخلوط وچ کړئ. د 10 دقیقو پاکول او بیا د کیک په دوو برخو کې په مساوي توګه تقسیم کړئ. د سړې هوا څخه وړاندې د موسسې د جوړېدو پورې تکفیر وکړئ.
- یادونه: که چیری نوی لیمیم فټسټین کارول شی، یو کیک پرت، فلیټ خواټ، د کیک پلیټ یا تخته کې ځای ونیسئ. د تیټی کولو 3/4 کپ (175 ملی لیتره) د تیټری کولو په مساوي سطحه باندې پورته کړئ. د دویمې کیک پرت سره، لوټ لوري ته. پاتې پخه کول د کیک په سر او طرفونو باندې وویشئ. د خدمت کولو دمخه د یو ساعت لپاره ریفریجریشن.
- یادونه: که د ډکولو لپاره د تازه لیمون موسس کارول، د کیک پرت، فلیټ لوري ته د کیک پلیټ یا تخته کې ځای ورکړئ. نیمه خوله د لاندینې پرت څخه پورته کړئ. د دویمې کیک پرت، فلیټ لوري لاندې، او د پاتې موسسې سره خپور شوی. د دریمې کیک پرت سره، لوړې خواوې. د کینی د سر او خواوو په لور د لیونیم کریم پنیر پخه کول. د خدمت کولو دمخه د یو ساعت لپاره ریفریجریشن.
- د ذخیره کولو تجهیزات: د کیک په ساتونکي کې د فریدو شوي کیک په زیرمه کې ذخیره کړئ، یا په لږه اندازه د ورې یا مومک کاغذ کې لپاس شوی، د درې ورځو لپاره. په عین حال کې، کولی شو د وړ، غیر فابریکې کیک پرتونه په انفرادي توګه د پلاستيکې لرګیو کې، بیا ورق کړئ، او تر شپږو میاشتو پورې وځځوئ. اجازه راکړئ چې کیبل پرتونه د خونې په درجه کې د 2 نه تر 3 ساعته وړاندې د تیاره کولو او خدمت کولو دمخه تیر کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 637 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 133 ملی ګرام |
| سوډیم | 3،818 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 84 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |