فکر کوې که تاسو پخپل کور کې خپل کورني جاپاني سبزيجات ټیم جوړ کړئ؟ د جاپاني سبزيجاتو ټاپه د جاپاني رستورانت په وخت کې د خوړو پر مهال د سبزيجاتو غوره انتخاب دی، ځکه چې ډیری ځایونه به په مینو کې د سبزيجاتو محور ولري. تیمورا د ژورو وچو او ویجاړ شویو سبزیجاتو څخه دی. دومره ساده ساده ښکاري چې په کور کې خپل ځان جوړ کړئ، سمه؟ ښه دا دی، مګر دلته یو څه شیان شته چې تاسو ته یې اړتیا لرئ ترڅو ستاسو د سبزي ټپرو رڼا، خندا او بشپړ ککړ کړئ، لکه څنګه چې تاسو په جاپاني رستورانونو کې ترلاسه کوئ.
که تاسو غواړئ په کور کې د سبزیجاتو د پروپوزل جوړولو هڅه وکړئ، دا د سبزیجاتو او ویګن ترکیب آسانه ده چې هڅه وکړي، مګر لومړی، دلته ستاسو لپاره د مرستې لپاره د تیرو راز راز رازونو څخه دی: لومړی، د کیک لوې کاروئ، که تاسو یو څه لرئ په لاس کې یا که تاسو غواړئ چې د جاپاني ترټولو معتبر تایید امکان ولري. د کیک اوړه، چې د اوړو په پرتله پروټین کې ټیټه وي، ستاسو د سبزي محاصرې یوازې لږه روښانه او بې وزله ده. بله چټکه پوسته؟ هڅه وکړئ چې د بټرو سره مخلوط نه کړئ. او بالاخره، ځینې خلک وړاندیز کوي چې د غوړي یو غوړ غوړي د سبزیجاتو په تیلو کې یوازې د اضافی آسیا ذائق اضافه کړي. زه عموما فکر نه کوم چې دا اړتیا وي، مګر که تاسو یې کوئ، نو کوشش وکړئ او وګورئ که تاسو اضافي ذائق خوښ کړئ.
د سبزيجاتو په توګه، زما د خوښې د وينګ ټاپپورا اجزاء په روښانه ډول د خوږو کچالو څخه پاک کيږي، مګر تاسو واقعا د هر څه په اړه استعمال کولی شئ: مشرشن، شنه لوبيا، اسپرګوس، هګۍ، غوږ مرچ، بروکولي او لوچيني.
که تاسو غواړئ د خواړو بیلابیل ډولونه وپلټئ، تاسو کوالی شئ دلته د سبزیجاتو او د جاپاني ریستوران نظریاتو په اړه هڅه وکړئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ اوړو (که چیرې تاسو لرئ د کیک له اوړو څخه کار واخلئ)
- 1/2 ټوټه. مالګه
- 1/2 ټوټه. شګه
- 1 ټیټ. د بکس پاؤډ
- 1 کپ اوبه
- 3 ګوته. نباتی غوړی
- یو د غوړ تیل (یا د تاو لپاره اړین مقدار، د سبزیجاتو تیل یا د تودوخې نور تېل لکه د جوار غوړ یا کانال تیلو څخه کار واخلئ)
- د 2 څخه تر 3 پورې میوه شوي سبزیجات (مخلوط، هر ډول)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، خپلې سبزيجات چمتو کړئ نو دوی چمتو دي چمتو وي. تاسو به د 2-3 فیصابو سبزیجاتو ته اړتیا ولرئ، د کټ مټ په اړه د ککړ کیدو لپاره اړتیا لرئ. په ډیره اندازه د خوږ کچالو کچو راوبلل او یام د سبزیجاتو په دوره کې یو غوره اختیار دی.
- بلکه، کله چې ستاسو سبزيجات چمتو شي، نوړه، مالګه، شکر او د پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ. ورو ورو په غوړ او اوبو کې اضافه کړئ تر څو چې مخلوط په اسانۍ سره نرم او نرم وي. لږترلږه 15 دقیقې لپاره چیل
- کله چې تاسو د خپل تیور ککولو لپاره تیار یئ، د سبزیجاتو تیلو تودوخې کې یا په لوړې تودوخې کې د لوړې حرارت په تودوخه تودوخه. په بټریټ کې سبزيجات ډک کړئ، بیا تېل کې واچول شئ.
- اجازه راکړئ چې د نږدې 3 دقیقو لپاره پخاطر کڅوړو ته، د زرغون او سپینې زردانه نوري تر هغه پورې. د کاغذ تولیدو باندې پاکول.
همدا و! د خپلې اسانې کور سبزيجاتو او ویګانو محور څخه مزه واخلئ!
په کور کې د سبزيجاتو او جاپاني خواړو جوړولو په څېر؟ دلته یو څو نور ترکیبونه دي چې تاسو یې هڅه کول غواړئ:
- د سبزیانو سمو جوړولو څرنګوالی
- جاپاني ژبې ته متوجه سیسم او ګرینجر بیفو لارښود
- د سبزيری جاپاني اډون نوډل سوپ کاپي
- په کور کې د آزموینې لپاره د سبزیانو جاپاني ترکیبونو اسانه کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 241 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 890 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 4 g |