چرګانې ، چې د ګبانزوزو لوبیا په نوم هم یادیږي، یو ورثیل لرونکی دي چې په سلاد، سوپ او سینڈوچونو کې شامل کیدی شي ( Hummus ). دا لارښوونه د چرګي سکریپ نسخه کوي او د ورځې یا شپې په جریان کې هر کله په نخښه کولو کې خوندور، خوندور رنګونه وړاندې کوي. دا ویګانی برنامه دابيابي چرګان د لبنياتو او لبنياتو څخه دي. دا آسانه ده چې د پروټین او فایبر څخه ډډه وکړئ او وخورئ.
د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې
وایبي، د جاپان جاپان مساله، د خوړو د چرګانو یوازینۍ لار نه ده. دلته د مسالې یو ترکیب شتون لري چې تاسو کولی شئ د دې لارښوونو چک چک کړئ.
- د مرچ مرچ پاؤډر، ځمکني جغرافیه، پوپریکا، ځمکنۍ قطعه، د کري پاؤر او د لرګو پاؤر
- د کدوین پائی مصالحه او د چینم چینی
- د ځمکې جغرافیه، خړوب شکر، کیڼین، تورات، لشین، انار، پیپرکا او مالګه
- د میپل شربت، د مڼو سیور سرغړ، مغز، ګوتو او سینهام
- د جوس جوس، مرچ پاؤر، مرچ، او کیلیټرو
- تیم، مارجورم او اجماع
بل بل ټپ دا یقیني کولو لپاره چې تاسو غواړئ د ځغلولو ترالسه کولو ته اړتیا لرئ ستاسو د چرګانو اجازه درکړل شي چې په بشپړه توګه پوښښ کولو څخه مخکې ډډه وکړئ. که نه نو، ربړ او تشکیل شوي چرګان به پایلې ولري.
که چیری چرګان پخپل ځان بسیا نه وي، تاسو کولی شئ د دې دانو سره یو پیچ مخلوط رامنځته کړئ. که چیرې تاسو د خوږو ناستیو په لټه کې یاست نو د ناڅرګند شوي نیکروټ بڼونه، د بادامو سکرو، او د شکر پاک وړ چاکلیټ چپس شامل کړئ. که چیرې د سپوري چک ستاسو هدف وخورئ، په ساده ډول د خامې مغز لرونکو سیسټمونو ته اضافه کړئ لکه د غوښینو، کاغونو، ناڅاپي پکنس یا د خام لوډین تخمونه.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 15-اونی چرګان (پوزې او پوستکي لري)
- د زیتون زیتون
- 2 د چټکونو کاسیبي پوډر
- 2 پاڼي پوستکي پوندر
- 2 1/2 ټوټې ټوټې
- د غنمو 1 کڅوړه
- 1/2 د چایانو شکری
- د چای 1/4 پیاز پیاز پوډر
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- یو پوټین سینین
- 1 1/2 د چاسچون مالګې (د ډیریدو لپاره نور نور)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375F څخه مخکې پریږدئ. په روښانه ډول د تاکولو یوه ستره پاڼه
- د زیتون غوړ سره د چرګانو مینځ ته کول، په چمتو شوي بیکاک پاڼه کې او په تقریبا یو ساعت کې بیک، یا چرګانو سره زر او خوند وي، او د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې یې د سوځولو مخه ونیوله. چرګانو د تیو څخه لرې کړئ او تودوخه 400F ته واړوي.
- په عين حال کې، پاتې اجزاء سره يوځاى چې د پيوند جوړولو لپاره يوځای شي. د اړتیا وړ اړتیا په صورت کې د ګرمو چرګانو سره مخلوط کړئ، د اړتیا په صورت کې ستاسو د بیکیک پاڼه بیا تیلو کړئ، او چرګې یې په پین کې ځای کړئ، د تشناب ته یې د 30-35 دقیقو لپاره راستانه کړئ. چرګانو هر 10 دقیقو لپاره د سوځولو مخنیوي کول، او کله چې په روښانه ډول سره زرو او کرکو څخه لیرې کړئ. په چټکۍ سره سالم کړئ، او د چرګانو له مینځه وړلو دمخه پوره خوند واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 300 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 646 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 15 ګ |