دا خوندور چرګان د اسانۍ لپاره خورا آسانه دي چې د خورا خوښ میپل ساس سره چمتو کړئ. دا ریستوران به د یوې داخلي په توګه له 5 څخه تر 6 پورې خلکو ته خدمت وکړي او یا له 10 څخه تر 12 پورې د اشتیلونکي په توګه کار وکړي. دوی د رخصتۍ لوی اختراعونکي یا د لوبې ورځی سټیک جوړوي.
د سواد لرونکی کورني خواړه لپاره، یو سلاد یا غوټۍ او پخې شوي کچالو اضافه کړئ یا کندې شامل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پونډه چرګونه
- د پیټرو د شربت 1 (تور یا درجه ب)
- 1/1 غوړ شوی نسوور شیر
- 2 لبنان لشین (مستحکم منرال)
- 3 شنه پیاز (کټوال)
- 1/3 کپ د سوډیم سویا سایټ کمول
- د 1/3 پیټ تییاکي ساس
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- اختیاري: د سینین مرچ ډابلی
- ګرینش: سلنټرو، د غنمو تخم، یا شنه شنه پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوی پوښښ کڅوړه باندې د لوی خساره وړ کڅوړې پین ځای ونیسئ. که تاسو د کار وړ وړ ندی لرئ، د لوڅو پورتنۍ غاړې لرې او د درنو ګټو سره اړخونه ولیکئ.
- د چرګانو وینځل او پټ وچ کړئ. د پخلنځی پوټیو سره، د وزر لارښوونه وویستل او دوی پرېښودل. هر ټوک شوي وزر په ګډ کې دوه ټوټې ټوټې کړئ.
- په یوه لوی پیال یا کوچني کڅوړه کې، د میپل شربت، خړور شکر، لشین، شنه پیاز، سویا ساس، تیريکي او مرچ سره یوځای کړئ.
- د چرګانو وزو ټوټه ټوټه ټوټه کڅوړه ترتیب کړئ او په هغو باندې د چرګانو غوږ ونیسئ.
- وزونه په 350 ف کې یو ساعت لپاره اخستل، د 3 څخه تر څلور ځلې بدله کړئ. د تشناب حرارت د 400 F ته لوړ کړئ او تقريبا د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره لوټ کړئ، وزر په هره 10 دقیقو کې د خړوبۍ سره برابر کړئ.
- وزر د ډوډۍ کاليټرو، د غنمو تخمونو، یا کټکو شنه پیاز سره د خدمت کولو ډوډۍ او غوشینۍ لرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 969 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 253 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،232 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 65 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 83 g |