د غوړ لرونکو آلو لپاره دا ساده لارښوونه د ډوډۍ ډوډۍ لپاره لوی اړخ ډک جوړوي. د پونډه کوچني آلو یا نوی کچالو په کارولو سره، د زیتون غوړ، مالګه او مرچ، د آلو څخه دمخه د تیارولو لپاره یوازې څو دقیقو وخت نیسي. که تاسو د ګرمو مالګې مخلوط یا د ښه کیفیت زیتون غوړ لرئ، دا د هغوی د کارولو لپاره لوی لارښود دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ ماشوم آلو (یا نوو کچالو)
- اوبه د ککړتیا لپاره
- 1/4 کپ ښه کیفیت زیتون غوړ
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- کټ تازه تازه اډو (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې
- په لوی لوټ کې، د ماشوم آلو اوبه د اوبو سره یوځای شي. یوازې تر هغه وخته چې نرم وي، په لوی لوټ کې، د ماشوم آلو اوبو سره وساتئ او یو خنډ ته راوړو.
- یوازې نرم تر 8 پورې تر 10 دقیقې پورې سمبال کړئ. خړوب کړئ او سمدستی یی کړئ، او لرې کړئ.
- سلې کچالو کچالو نیمایي کې او په ورو ورو د زیتون غوړ، مالګې او مرچ سره پیاوړي کړي، ډاډ ترلاسه کړي چې ښه کوټ.
- د آلو ځای، د کڅوړه کښته، په غیر لرګو بسته بند او د تشناب کې د 15 نه تر 20 دقیقو لپاره روست، یا تر هغه مهاله زردین خړ او خندا.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ او د تازه افشاري سره اخته کړئ (اختیاری).
* د کوک یادښتونه:
- کوچني کچالو او نوو کچالو ورته وي، مګر په واقعیت کې ورته نه دي. ځینې خلک کوچني کچالو ته نوې کچالو لیږدوي، مګر نوي کچالو د ماشوم آلو څخه توپیر لري چې پدې وروستیو کې یې غلا شوي او د خیراتو پلورنځي ته د درملنې پرته راوړل شوي. ډیر کچالو چې تاسو یې په یوه پلورنځي کې پېروئ، د څو اوونیو لپاره زیرمه شوي، پداسې حال کې چې دوی د تغذیه کولو لپاره تغذیه شوي او په پوستکي کې د هرې کندې یا کڅوړې درملنه کوي، کوم چې آلو اوږد اوږد کوي. ځکه چې نوى کچالو دغه مرحله پریږدي، نو معمولا د نورو کوچنیو کچالو په پرتله لوړې او خوند وي.
- ټول د زیتون غوړ برابر نه دی. د زیتون ځینې تیل د سویا بین غوړ سره مینځ ته راځي، کوم چې کیفیت او د زیتون غوړ کې د روغتیا احتمال کموي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د لوړ کیفیت لرونکي تیلو پیروئ، کله چې پېرود کول د دریم ګوند تصدیق وګورئ.
د ګارډین آرکسي تعقیب .
سرچینې:
De Laurentiis، G. د Rosemary سره د کوچني الوتونکو آلو: Rachael Ray: د خوړو شبکه. د دسمبر 5، 5، د خوراکی توکیو د څانګې څخه، http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
ریینګیل، ایم (2014، 30 جنوري). څنګه به ووایی که ستاسو زیتون غوړ مستند وي. د 5 دسمبر، 5، د چټک او ګټو تجاوزونو څخه، http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
نوی کچالو څه دي؟ څنګه غوره کول، ذخیره کول او چمتو کول. (2016، جولای 26). د دسمبر 5، 5، د لاس اینجلس ټیمز، http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html څخه ترلاسه شوي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 413 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 21 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 5 g |