د ایپل سایډ کارملونه

په دې ایپل سیډر کارمل کې، د مڼۍ، لږ سوځیدلي کارمل شوي شکر چکونه د ټیټ سیب سایډر، مسالیکي تامین، او بډایه مکھن سره. دا کیرمونه نرم، ریشمې او نرم دي، او ستاسو غاښونو کې پاته نشي.

دا میتود وخت دقیقه دی، د مڼو د کمولو مرحله له امله. د وخت د ساتلو لپاره، تاسو کولی شئ د مڼې د سیټ کمولو پر ځای د 1/3 فیصله ککړ شوي سیب سایټ شوي سیب جوس پاملرنه وکاروئ، او یوازې د ذائقې لږ کموالی سره مخامخ شئ.

څه ته اړتیا لرئ

• د 2 سیالو سیب سایډ
• د انګورو دوه لوښي
• 2/3 کپ سخت کریم
• 8 پاڼي (4 منډې) مکھن (کیوب)
• 1.5 کیلوګرامه بوره وړل کیږی
• 1/4 د لمر د رڼا شربت
• 1/4 کپ اوبه
• 1 نمک مالګه

دا څنګه جوړ کړئ

.1 8x8 پین چمتو کړئ چې دا د المونیمین ورق سره استینځل او د ورق پاشی د غیرسټیک پخولو سپری سره.

.2 د مڼی سایډ په کوچنی تودوخه په کوچنی تودوخی کی په کوچنی تودوکی ځای ونیسی او تر هغه وخته یی واخیستل شی تر هغه چې دا د 1/3 پیټ کموالی ومومی. دا باید تقریبا 35-45 دقیقو وخت ونیسي.

.3 پداسې حال کې چې د مڼې سیب کموي، د بل ساسکنpan کې مکھن او کریم، ځای په ځای کړئ. ژر تر ژره هغه د تودوخې څخه لرې کړئ او د ګوتو لرګیو اضافه کړئ.

د اوس لپاره پوښ ​​او پوښ کړئ.

4. کله چې سایډ 1/3 پیټ ته راټیټ شي، د تودوخی څخه لرې کړئ. دا د کریم کریم مخلوط کړئ.

.5 په منځنی لوی سټینpan کې، شکر، مالګه، د جوار شربت، او د منځنۍ تودوخې څخه اوبه. کله چې شکری ډډه وکړی او د کینډ ترمامیتر داخل کړئ.

6. ترمامیتر ته د 330-340 درجو راجستر کول تر هغه پورې چې کینډی وچوئ تر هغه چې منځني منځنۍ رنګ وي. دا په احتیاط سره پای ته وګورئ، ځکه چې شکر دحرارت درجه ډیر ژر چټکوي.

7. کله چې شکر مناسب رنګ او تودوخه وي، د کریم او سینډ مرکب څخه د تامین لینونه لیرې کړئ. په سمه توګه او په ډیره پاملرنه سره کریم کولی شین ته ولېږدوي، ښه فاصله بیرته ولاړه ځکه چې کینډی به وپلټل شي. کله چې ټول کریم اضافه شي

8. په دې وخت کې، د کینډ د تودوخې درجه به ډیره کمه شوې وي. تر هغه چې دا 250 درجې ته ورسیږي پخپله یې وخورئ. یو ځل 250 کې، د تودوخی څخه لیرې کړئ او په چمتو پین کې یې واچوله.

9. د کارملانو ته اجازه ورکړئ چې د خونې د تودوخي درجه تر هغه وخته چې ښایسته وي کله چې دوی نور تودوخې نه وي، نو کیدای شي د ترتیب کولو پروسې چټکۍ شي. یوځل بیا تاسیس کړئ، له پین ​​څخه یې د ورق په څیر لیرې کړئ. دا ورق د کارملونو د پښو څخه راوباسی او کوچني چوکونو ته وویشل شي. چوکۍ په کاغذ کې لغوه کړئ ترڅو چې د چپ کولو مخه ونیسي. لرې شوې د مڼې ساکر کارملونه د فرش په یو واټن کنټینر کې ساتل کیدی شي تر دوه اونیو پورې. دوی د خونې په درجه کې ښه خدمت کوي.