د اوږدې لندې لاندې کندې کړئ، د لاندې پورتنی پوسته د 7 هډوکي سټینټ او د لوړ پوټکي سټک (د فلیټ سټیک) سره ورته دی که څه هم په عمومی توګه داوطلبی نه وي. د اوږدې مودې لپاره د بیف صنعت د بزګرانو لپاره نوي لارښوونې هڅوي او د "ویل شوي ډډ کټ" په نوم د دې کښت پراختیا ته اړتیا لري، که څه هم رسمي نوم، بیف شاه د بلیډ مرکز کټینټ لاندې، هیڅوک چې نه پوهیږي یا معنی لري یو قصاب
د څه لپاره
د چک رول، د لاندې بریډ روټ څخه غوټه کړئ، چې په دودیز ډول د ډوډۍ غوښه یا د کب د ستو په توګه پای ته رسېدلې وي، پاکه شوې او پوټکي کې مینځل کیږي. د جوزوي نسج او اضافه غوړ له منځه وړل چمتو کول، دا کولی شي د غوړ کولو یا جلب کولو لپاره د غوښې نسبتا ښه کښت وي. ښه ماربل او رنګ او پوړ وګورئ څوک پوهیږي چې د غوښې دا سمه برخه سمه ده. د یو نوي او ځانګړي کسر په څیر، د دې سټیټ شتون ممکن لږ محدود وي.
دا څنګه کڅوړو
په حقيقت کې د غوښي د زيات داوطلبې برخې څخه يو له مينځه وړي، دا کيداى شي د ورثلي کټکي وي. ښایسته او ګریټ شوی دا په مناسب قیمت کې ښه سټ دی. دا د کیباب، فجیت، او تنفس لپاره هم ښه کټ دی. د ادعاوې د ادعا سره سره، نسبتا د غوښې غوښه باید مخکې له دې چې د پکاو څخه ډډه وشي باید د طریقو څخه پرته. زه لږترلږه دوه ساعته په غښتلې اچار کې سپارښتنه کوم.
د بریټان لاندې لاندې سټکه ګرمې او چټکه ګرمې کیدی شي، سره له دې چې د منځني منځنی مرستې کچه به د غوښې یو سخت او وچ کښت ته لیږدول کیږي.
د لاندې تیډی سټک یا روټ د زړورتیا لپاره ښه کټ دی او ډیر ښه خوند لري.
همدارنګه د پېژندل شوي په توګه: بیف شاه د بلیډ مرکز مرکز کې