تیتملی نه یوازی یو ځانګړی او حیرانتیا ذائق اضافه کوی بلکه د خټکی په توګه کار کوی. دا د ترکیې قطعاتو پخپله پخلی خوړونکي دي چې داوطلب، خوندور او اسانه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4-6 ترکي ترکیبونه
- 1/2 کپ / 120 میلیونه زیتون غوړ
- یو بوتل باربایه ساس
- د مارینډ لپاره:
- 2 cups / 475 ml تیتملی
- 3 پاڼي / 45 ملیونه ډیزن سرسري
- 3 تڼۍ / 45 ملی لیتره شات
- 2 پاڼی / 30 ملی لیتره تازه تیوری (کټی)
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره مالګې
- 1 چاسون / 5 ملی لیتر تازه تیم (کټی)
- 1 چسپون / 5 ملی لیتره تازه آسیجن (کټی)
- 1 چاسون / 5 ملی لیتره وچه وچه ده
- یو چاسون / 5 ملی مڼه تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په منځنی کڅوړی کی، ټول د اچار اجزاو سره سم په سمه توګه مخلوط کړئ. په غصب شوي پلاستيکي کڅوړه کې د طرایانو ځای ونیسئ او په هغې باندې یې اچول. مهر مهر او د 4 نه تر 12 ساعتونو پورې په ریفورجینټ کې اچول اجازه ورکړئ.
د منځنۍ تودوخې لپاره د Preheat Grill. یو ځل بیا د حرارت درجه او سمه مخکې د ترکیې پښې د ګل پر ځای پریږدئ، تیلو د ګل ګلونو سره. دا د لوی جوړه بهر د پخلی کولو ژبو، تیل (ترجیح ورکول د لوړې لوګي د غوړ تیل)، او د کاغذ تولیه کارولو له لارې ترسره کیدی شي.
د ژبو سره تولیه کاغذ او په ازادۍ سره غوړ ته غوږ ونیسئ. د ګردي دروازو په منځ کې چلیږئ او د 3-4 ځلې پروسې بیا تکرار کړئ. دا به یو غیر لرګي سطح جوړ کړي.
.3 د پلاستيکی بوټی څخه ډیری ډیزاین لرې کړئ او د پوستکي اچول. په ترکیه کې د غوړ شویو پوستونو په ځای کې ځای ورکړئ. منځنۍ، غیر مستقیم تودوخه د دوو ساعتو لپاره، یا تر هغه چې داخلي حرارت 185 درجې ته رسیږي F. د پخلی وخت د لومړي ساعت له 15 څخه تر 20 دقیقو وروسته د باربایوي سایټ سره برش کړئ.
.3 کله چې د پخېدو له لارې تغذیه شوي، د ډرموټیکونو تودوخه له حرارت څخه وباسئ او د 3-5 دقيقو لپاره مخکې له مخکې خدمت کولو اجازه ورکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 3927 |
| ټول ټیټ | 163 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 41 g |
| ناڅاپه غوښه | 60 g |
| کولیسسترول | 1،818 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4،412 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 547 ګرامه |