کباب د ماشومانو لپاره جادویي واک لري. ورته ورته غذا په یوه تخته کې کار کوي ممکن دوی ته اپیل ونه کړي. مګر په یوه لرګۍ او غږ باندې یې واچوئ! ناڅاپه، دا خوندور کیږي. داسې حالت دی کله چې زه دا چرګان کابب جوړ کړم. سور مرچ او پسرلي پیاز دا چرګانو کاببو ته ښایسته رنګ ورکوي.
د دې چرګانو شش کباب خدمتونه د چایانو او یا د تازه ډوډۍ لپاره د وریجو او سږو د سپینو سلاد سره .
څه ته اړتیا لرئ
- له 1 څخه تر 1/2 پونډه بې وزله، د پوستکي بې له چرګانو سینه، د یو انچ انټرنټونو کښینول
- یو کوچنی مرچ، یو انچ انټرنټونو ته واچوئ
- د 4 څخه تر 5 پسرزو پیاز، یو انچ انټرنټ ته واچوئ
- 1/2 د انارو انګورو جوس
- 2 ټوټې سویا سایټ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 ټوپۍ شات
- د چرګو د لرګو پوډر
- 1/2 د غوږو سره سره مرچ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په ګلاس کڅوړه کې چرګ، مرچ مرچ او پیاز شامل کړئ.
- په ګډه سره د اجزاوو پاتې کیدل. په چرګانو او سبزيجاتو وخورئ، د کوټ څاه ته مخه کړه. د 20 څخه تر 30 دقیقو پوری پاک کړئ.
- منځنۍ تودوخې لپاره یو ګل چمتو کړئ، یا د منځني تودوخې لوړ حرارت په موده کې د کاسټرو اوسپنې ګل تودوخه کړئ.
- د چرګانو او سبزيجاتو سره د فورمې سکورونه (د لرګي څخه د مخنيوي لپاره لږ ترلږه د 30 دقيقې لپاره په لرګيو کې د لرګيو سکاره ګانو ياد کړئ).
- د چرګانو چرګ د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د چرګانو پواسطه پخيږي او جوس یې پاکوي.
د چرګانو سره د چرګانو کیبوبو خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 305 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 71 ملی ګرام |
| سوډیم | 542 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 24 ګ |