څه ته اړتیا لرئ
- 10 غوز شیدو چاکلیټ (په نیمه کټی)
- 1/2 cup plus 1 ټوپون سخت کریم
- 1 چاکلیټ لوازم (وچ، د پاکۍ درجه)
- 2 چټک پوړونه (د خونې په حرارت کې)
- د چپچینې مالګې
- 12 ouns شیدې چاکلیټ کینډی کوټ (یا تودوخی چاکلیټ)
- اختیاري: د ډیزاین کولو لپاره د وچ خشک لیوینډ
دا څنګه جوړ کړئ
په منځنۍ تودوخه خوندي کڅوړه کې کاټ چاکلیټ وساتئ. 8x8-inch pan د Cling wrap سره لینځئ، او اوس لپاره لرې کړئ.
.2 کریم په کوچنیو سایوپینونو کې وخورئ او په منځنۍ تودوخه یې ځای ونیسئ. کریم کولی شي په چټکۍ سره، او کله چې دا د خولې پیل پیل شي، د تودوخی څخه لیرې کړئ او وچ وچ لیوینډ کې یې وخورئ. ساسپین د سخت پوښ په واسطه پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه د 10 دقیقو لپاره کښیناستئ ترڅو د کریم څخه د ذائق سره اخته شي.
(دا د 15 دقیقو لپاره کښیني که چیرې تاسو د پیاوړی لیوینډ ذائق څخه خوند واخلئ.)
.3 د 10 دقیقو وروسته، د شبکو لرې کړئ او پن بیرته تودوخې ته ورشئ، او تر هغه وخته پورې یې وخورئ تر څو دا سمر ونه کړئ. د میټ سټرینر په واسطه کټ شوي چاکلیټ باندې ګرم شوي کڅوړه وچ کړئ، ترڅو لیوینډ فشار راولي. اجازه راکړئ چې کڅوړه د یوې دقیقو لپاره ناست وی، چاکلیټ نرم کړئ.
.4 دقیقو وروسته، چاکلیټ او کریم سره په چټکۍ سره د چاکلیټ خټکۍ سره یوځای او تاسو نرم، چمکۍ مخلوط لري. د خونې د حرارت درجه مکھن او د مالګې چوغندر اضافه کړئ، او یوځای سره یوځای کړئ. دا ستاسو ګیډیچ دی. تیار شوی 8x8 پین ته وویشئ او په یو حتی کې یې وویشئ. د ګیډیچ په سر باندې د کڅوړې لپ ټاپ پریس کړئ ترڅو چې پوټکی نه جوړوي، او اجازه ورکړي چې د خونې د حرارت درجه ته راشي.
.5 کله چې د کوټې د تودوخی په وخت کې، د شیخ شیخ وخورئ تر څو دومره بسیا نه وي ترڅو په پاکه توګه، نږدې 90 دقیقې وخت ونیسي.
.6 کله چې د ګاناسش ډیزاین وي، نو له پین څخه لرې کړئ. د کینډی کوټ په مینځ کې مینځل، او د ګانچس په سر کې په یو ډیر پتلی پرت کې یو کوچنی مقدار وویشل. یوځل بیا یوځل بیا، د جینچ په مینځ کې ښکته وهل وکړئ (له دې امله د کوټ لیټ په ښکته کې دی او د پلاستيکي لرګو څخه لرې کړئ.
7. د خټکو د وسایلو د ډکولو لپاره د خښولو وسایل یا یو رنګ د چوکونو په ښکته برخه کې د کوټ کی پرت باید دا کار ډیر چټک کړي ترڅو د چاکلیټ د "فوټ" چمتو کولو له لارې د خټکو وسایلو څخه پاتې شي. د ټوټې ټوټې یا موم لرونکې کاغذ په اړه د کښل شوي قاچاق ځای په ځای کړئ. که وغواړئ، پوټکي د وچې لینینر سره د چټکۍ په وخت کې چاکلیټ لا تر اوسه لندبل سره وخورئ.
8. راځئ چې کوټه په بشپړه توګه جوړه شي، بیا وروسته خدمت وکړئ. د لفینډ شیدې د چاکلیټ قاچاقونه په فرخچال کې د وریټ کنټینر کې ذخیره کول. د ښه چک او جوړښت لپاره، د خدمت کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راوړو.
د ټګراف ټولو ترکیبونو ته د لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 120 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 14 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |