د 01 04
د آلمان خزانه د نوی کال مریض ہدایت
د اتم خزانه وریځل. Liv Wan د غنمو اتم خزانې (八寶飯) د چینايي نوی کال دودیز دود دی . د "اتمی خزانه" نوم د "اتو" کلیدي اجزاوو څخه راځي چې دا خورا خوږ مېشت دي. په دودیز ډول چینایي خلک د بیلابیلو وچو میوو څخه ګټه اخلي ترڅو دا مریزه جوړ کړي، لکه د ممیزو یا کښت شوي ژمي خټکي .
د هغه ځای پر بنسټ چې تاسو یې موقعیت لرئ دا به تاسو ته ستونزمن وي چې تاسو ته د اتو بیلابیلو وچو او میوه لرونکو میوو د ساتلو لپاره ستونزمن وي، نو دا ترکیب یواځې د پنځه پنځوس غوښتنه کوي چې ستاسو په محلي چینايي یا منظمه سپر مارکیٹ کې په آسانۍ سره موندل کیږي. ځینې نورې وچې میوې چې تاسو یې د دې میسټرو لپاره کارول غواړئ نیټه، سور او شنه ټوټې شوې پوټکي، جاکفیوټ یا حتی وچه لینان ګال دي.
دغه شمیره د چین د خلکو لپاره یو جادو شمیره ده. په چین کې، د چین د کار "fa 發" په څیر اته غږونه. fa 發 په چین کې معنی لري یا سوداګرۍ ته وده ورکوي. همدارنګه، ځکه چې دا مېشتۍ رښتینې رنګ لرونکي او ښکلې ده، دا د نوي کال لپاره خوشبینه او خوږ استازیتوب کوي. دا چینګ په چین او تائیوان کې خورا مشهور دی، حتی که دا د چین نوي کال ډوډۍ په توګه وپیژندل شي دا په ټول کال کې کیدای شي.
عنصرونه
- د اوسپنې ګنډل شوي چرګان
- د تور تور مچۍ
- د زیږون زرد مچین
- د شکرو وړو لوټو تخمونه (د چینايي سپرم بازار کې شتون لري)
- 1 وچ شوي زردالو
- د "ګردي" لوټین چای (چپچینې وریجی) 2 cups
- 100g د ګل لوبیا (紅豆 沙، په چینايي سپاکم بازار کې شتون لري)
موسمی
- د چرګانو د لرګیو غوړ
- ¼ د چاسبون مالګې
د شین شربت لپاره اجزاء
- د شګو چینی
- د چرګ 1 شات
- د اوبو اوبه
- 2 د غوږو کچالو د نشار اوبه (1/2 د غوږو کچالو نشایسته د چاکی اوبه سره او په مساوي ډول سره مخلوط کړئ، تاسو کولی شئ د کچالو نشایستي د جوار د اوړو سره بدل کړئ)
- د ګلاب او یا د ګل راز هر ډول جوړيږي. (اختياري)
په ځینو دوديزو اتو خزانې د چای د پالیسۍ ترکیبونو کې دا ویل کیږي چې "د خوږ وړ خوشبینه اوسیمانت ساس" کارول کیږي، مګر که تاسو د ګلاب د جریان سره د ځای نیولو لپاره هیڅ احساس نه پیدا کولی شئ.
02 د 04
لومړی پړاو او دوهم پړاو
د ګام په واسطه د اتم خزانې د وریځلو ګام. Liv Wan - لږ ترلږه یو ساعت لپاره په سړه اوبه کې د ګرموینین وریجی (چپچینې وریجی) وچ کړئ. دا د وريجو ککر یا سټیمر کې کک کړئ لکه څنګه چې تاسو د عام وریجو کښت کول غواړئ. په منظم ډول سره پخلی شوي وريجی د لمر ګل غوړ او مالګه سره مخلوط کړئ کله چې دا لاهم ګرمه ده.
- ځینې غوړي په منځنۍ اندازې کڅوړه برش کړئ او په نیمه نیمه کې د شلو ګوتو چیری پری کړئ. وچ وچې میوې او شین ډک شوي چیری چی په عکس کی ښودل شوی دی ځای پر ځای کړئ.
03 of 04
مرحله 3
د غنمو اته وریزه مرحله .3 لیون وان .3 د غوړ شوي ګوتوین چای نیمایي کڅوړه په کڅوړه کې وساتئ او لږ څه یې ولیکئ، بیا په منځ کې 100g د لوب لوبیا وچ کړئ.
04 04
مرحله له 7 څخه تر 7 پورې
د اتو خزانې د چای د پالنې ہدایت. Liv Wan .4 د شین لوبیا د لرګیو پوښلو لپاره یو څو ګلوټینین چای څخه کار واخلئ او د شین لوټیس تخمونه او شین دانې د ګوتو په شاوخوا کې پاکې کړئ.
.5 ټول لوټینین وريجی په کڅوړه کې وساتئ او پرانیزئ. د 30 دقیقو لپاره بھاپ.
6. د شکر شربت ټول توکي اجزاوه ترڅو یو کوچنی بوټ وکاروئ. د کچالو د نشی اوبه په شربت کې ډیریږي.
7. د تیلو په اړه د وریجو پوستکۍ فلیپ کړئ او د شین شربه په سر باندې برش کړئ. خدمت کولو لپاره چمتو دي.