لنک، لیکي سوپ یو زړور، دودیز سکاټلینډ ډیک دی چې ډیری سیمه ایز توپیرونه لري، ځینې یې د 16 مې پیړۍ تر څنګ بیرته ځي. په ترکیبونو کې ډیری توپیرونه شتون لري او هیڅ یو غلط نه دي، وروسته له دې، دا چرګ او لیپ سوپ دی او البته د تفسیر لپاره خلاص دي.
ځینې کڅوالی کیدای شي د میوه شوي کټی ګول شوي بیکن سوپ ته اضافه کړي، ځینې به د غوښینو ذخیره کاروي، او ډیری یې وړاندیز کوي چې د سرې ډوډۍ سره د ګوتو شویو محصوالتو وړاندیز کوي لکه څنګه چې د طالیلینډ، فرانسوي ګرمې سپارښتنه شوې وه. دا ترکیب په ټوله یوه چرګ کې په یوه چرګ کې پخه شوي چرګان کاروي، مګر داسې محاصرې شتون نلري مګر که تاسو خوښ کړئ دوی اضافه کړئ.
هر څوک چې د مرغۍ لپاره د ترکیب غوره کولو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ګازو په ښار کې د غیرقانوني چپ د ناوخته روننی کالیډیلډال څخه د دې پر بنسټ دا آسانه لارښوونه هڅه وکړئ دا د اور وژونکي یو باوري دی او د سوپ جوړولو لپاره دوديزه طریقه تعقیبوي، او په واقعیت کې د سکاټلینټ ریستوران نور نه شته چې موندل کیږي، نو دوی پوهیږي چې دوی څه شي خبرې کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 x 1.25K (2 ملیب 12oz) تازه، ټوله، وړیا رینج چرګ
- د منځنی اندازه 12 کیلو متره لیکونه په 2.5 کیلو ګرام (1 ") اوږدوالی کې څښاک او کندې شوي
- غنم 125 کيلو ګرامه (4 oz) اوږد غنم وريجې
- 3 - 4 منځنۍ کچې ګازونه، پرانیستل شوي او مینځل شوي
- نمک او سپک تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
4 خدمت کوي
- د چرګانو او د کټکو نیم نیمه برخه په لوټ ذخیره یا پین کې واچوئ او سرد اوبو پوښ کړئ.
- پین په سخته بسته کښۍ سره پوښ کړئ او په یو ساعت کې په چټکه سره تسکره کړئ یا تر هغه چې چرګې چرګې هډوکي پریږدي) دا د چرګ د اندازې او تازو پورې تړاو لري، دا د زاړه چرګانو سره لږ وخت نیسي.
- تودوخه بند کړئ او چرګ لرې کړئ او په ډوډۍ یا غټ لوټ ځای کې ځای ونیسوئ او یو اړخ ته وساتئ، تر هغې پورې چې د هغې وروسته سمدستي پوښل شي، دا سړه هوا کېدای شي.
- وروره یو نوی پین ته فشار ورکړئ چې په کافي اندازه لوی اجزاء ونیسي. وریجی واچوئ او پوښ یې په ټینګه بسته کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر 10 دقیقو وروسته، د ګرد شوي گاجرونو او پاتې پاتې کڅوړه اضافه کړئ. د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ، پاک شوی.
- په غوږ کې د ذائق ځواک پیاوړتیا او که اړتیا وي، حتی د خوند زیاتولو لپاره نور هم کم کړئ تر هغه چې تاسو خوشحاله یاست. د ورور سیوره د مالګې او مرچ سره یوځل کله چې تاسو د خوړو شدت ته رسېدلی یاست.
- لږ خوندي شوي چرګان په ټوټو کې ځای کړئ، په ګرمو تختو ځای کې ځای ونیسئ او د وروستي سوپ جوړولو لپاره وروره او سبزیانې واچوئ.
یادونه: د چرګانو چرګانو ځینې وختونه د خواړو او یا هم د پیاوړو کچالو او یو ډیر پیاوړي چټک یا شاید د انګریز سرسري زرد سره یو جلا کورس په توګه خدمت کوي. او یا هم لږ دودیز خو د خوږ خوږ د چرګانو یا پائی او نورو پښو په ترکیبونو کې د چرګ شوي چرګ څخه کار اخلی .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 415 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 127 ملی ګرامه |
| سوډیم | 137 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 41 g |