زه خپل ټول ژوند ښه کړم. په 1960 لسیزه کې، زما مور پدې پوهیده چې نادره ځمکه د غوښې لپاره ښه شی نه و. هغه د خپل وخت څخه مخکې کلونه وه. موږ اوس پوهیږو چې د میوو غوښه کولی شي د روژاني باکتریا څخه ساتنه وکړي چې کولی شي، او د خلکو ناروغه کړي. دلته د خوارځواکۍ ډیری ناروغۍ شتون لري چې له ککړ شوي ځمکو غوښینو سره تړاو لري. ترټولو مشهوره د 1993 جیک په بکس ای کولی ناروغۍ وه چې 400 کسان یې ټپیان کړل او درې ماشومان یې ووژل. چورلکې په دې ناروغۍ کې په سمه توګه نه خوري شوي؛ دا هغه لاره بدل کړه چې ډیری خلکو روژه ډوډۍ ویني.
نو زه په لږه اندازه په کور کې برګرونه ایجادوم او کله چې زه یې وکړم، زه ډاډه یم چې دوی لږ تر لږه 160 درجې F کې کښل شوي لکه څنګه چې د خوراک ترمامیتر سره لیدل شوي. ستونزه دا ده چې دا په ګرام باندې کار کول ستونزمن کار دی. پرته له دې چې د سوځولو یا بهر د څښلو او یا په خټکۍ کې وګرځول شي ښه کار ترسره کول خورا ستونزمن کار دی. مګر د دې ستونزې په اړه نورې لارې شتون لري!
تاسو کولی شئ خپل برګرونه ونیسئ . یا تاسو کولی شئ په ورو ورو ککر کې پخلی کړئ!
سست ساکر د دې کار لپاره غوره چاپیریال دی. ټيټ، لندبل توکی غوښه په ښه ډول سره کوي، مګر دا وچ نه کوي. دا چاس د غوړ غوښه ته سپیري او مسالې دي او بشپړ بشپړ بشپړتیا لري.
زه غواړم دا برګران په تیرو شیدو انګلیسي انګلیسي مفینونو کې، د کښت شوو آیوکوډس او کریمي سرسري ساس سره یوځای شي، مګر تاسو کولی شئ هغه خدمت چې تاسو یې غواړئ خدمت وکړئ. هرڅوړتیا ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز، ښایسته مینه
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- 1/1 cup cupard، تقسیم شوی
- هګۍ
- 1 (8 اچون) کولی شي د ریماټو ګاز وکاروي
- 2 پاڼي د Worcestershire sauce
- 2 پونډه 90٪ د لیان ځمکه
- د 1/3 پیالو مرچ چټک
- 6 انګلیسي انګلیسي مفینونه، ویشل شوي او مینځل شوي دي
- 3 avocados، ښایسته، نصب شوي، او مینځل شوي
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه لوی کڅوړه کې، پیاز، لچک، د درملو دری پوړونه، د روميانو درې چټکي، او 1 ټوپون وریسشیریر ساس او ښه مخلوط کړئ. د غوښينو غوښه زياته کړئ او په تدريجي توګه سره ګډ کړئ مګر تر هغه چې په ګډه سره ګډ شي.
د میوه د غوښي مخلوط سره شپږ پوستې جوړې کړئ.
د پاتې نور غاښونه، د روميانو د چټک، د ویسټیسیسیریر ساس، او په منځنۍ کټګورۍ کې د مرچ سایټ سره ګډ کړئ.
د ځمکی غوښی د غوټی غوټی سره د 4 سټیټی سټیټی سره د چټکی سره مینځ ته راوړی، او دا ډاډ ترلاسه کړی چی د برګونو تر مینځ کافی چټکی ترلاسه کړی نو ځکه دوی پکی نه ځی.
پوښښ کړئ او د 5 څخه تر 7 ساعتو پورې ټیټ کړئ یا تر هغه پورې چې برګر 160 ° F د معتبر غوږ ترمامیتر سره معاینه کړي. د چټک ککر څخه برګونه د سپتولا یا سپیټ شوي چمغ په کارولو سره د چټکو چټکیو څخه پاک کړئ.
برګرونه د انګریز مفینز، ویکوسایډس، د پاتې پاتې سایټ سره که تاسو غواړئ، یا نور مصالحې او خدمت وکړئ.