د چرګانو سوپ ډیرې ذایعې، رنګ، او جوړښت وړاندې کوي، او دا د ګلوټین څخه پاک دی. د کټ مټ مختلف ډوله سبزیجونه د سوز په لور روان دي، چې ډیری یې شاید تاسو په لاس کې لرئ. د چرګانو اډې یا بلون د سوپ ځینې اضافي چرګان ورکوي، مګر د دې لپاره پرېښودل احساس کوي. ټول غنم سګرټ سوپ د زړه، اطمینان لرونکي ډک جوړوي.
ټول غنم سورغم په ډوډۍ کې د وربشی یا وریجو لپاره ښه بدیل دی، او دا په ورو ورو ککر کې د هغې بڼه او جوړښت ساتي. تاسو به د عضوي خوړو یا د باب د ریډ مل برخه کې په ډیری بازارونو کې د ټولو غنمو سورغم ومومئ. که تاسو په محلي توګه ونه موندلای شئ، ایمیزونیز.com، جټټس، او یا آنلاین پرچون پلورونکي وګورئ.
سورغوم د نړۍ د ډیری برخو لپاره خورا غذايي سرچینې دي، مګر په متحده ایاالتو کې دا په عمده ډول د څارویو خواړه او ایتالول تولید کې کارول کیږي. ځکه چې دا د ګوتو څخه پاکه غله ده، دا د انسانانو په توګه خورا ډیر مشهور کیږي. سورغم حتی د پاپرنټ په څیر کښت کیږی.
فریرو یو بل غن دی چې د کرک برتن په ښه توګه ساتل کیږي. مخکې لاړ شئ او په سوپ کې د وړو یا ورب څخه کار واخلئ که تاسو یې لرئ، یا سوف پرته پرته غله وکړئ او د پخلی وخت پای ته نږدې 1 پیه شوي غوړۍ وریجو اضافه کړئ. کټینه کالی د ډوډۍ غذایی توکی او رنګ اضافه کوی. که چیرې تاسو غواړئ کالی د کټکي پالچ او یا د ونو پاڼو سره بدل کړئ. د کورنۍ د خوښې سبزیجات د دې ورستیل سوپ ته اضافه کړئ. ډک آلو، رباباګا، او پارسپس غوره انتخابونه دي. یا د 1 فیصدو منجمدانو او مخلوط مخلوط سبزیجونه اضافه کړئ - د سوپ چمتو کولو دمخه شاوخوا 20 څخه تر 30 دقیقو پورې د سرد اوبو لاندې.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 کپ ټیټ د سوډیم چرګ ورور یا ناپاک شوي چرګان
- 1 (14.5-اچونه) کولی شي رمې راشي، ډیریږي
- 1 کپ کڅوړی
- 1 پیټ شوي کټرې
- 1 کالو کالی پیاز
- 1 کپ کالی کالی
- 3/4 کپ ټوله غله سورغم
- یو لوی تویه لرونکی لہسن، مینه شوی
- د چرګانو چرګانو اډه یا د بیلون ګرانول، اختیاري
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1/2 د چای پیاز پیاز پوډر
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- دوه ټوټې د پخې شوي چرګ ډک شوي
- د کوشیر مالګه، خوندیتوب
دا څنګه جوړ کړئ
- د 4 - کوټ یا لوی لوړې ککر په کرکیله کې د چرګ ورور، روميان، تورګانې، پیاز، کلینګ، د غنمو غله، لوز، د چرګ بنسټ) که چیرې کارول کیږي (، د لوز پوډر، پیاز پوډر، او مرچ ګډ کړئ.
- واښه پوښ کړئ او د 3 څخه تر 4 ساعتو پورې لوړه لوړه کړئ، یا تر هغې پورې چې سګرګ داوطلبی وي. د خوند کولو لپاره د ډوډۍ شوي چرګ شوي چرګ او مالګې شامل کړئ.
- پوښ او پخپله د 20 څخه تر 30 دقيقو اوږد مهاله.
- د سوپ خدمت کول د فرانسوي ډوډۍ یا بسکیو سره د ساده ګال شوي سلاد سره .
لارښوونې
د کلینګ چمتو کولو څرنګوالي: په کلکه سره کلینګ کولی شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې پاڼي ته هیڅ ډول ریت نشته. لوی مرکز د لوی پاڼو څخه ډډ کړئ او ډډ لږ کوچني پاڼو ته وښاياست. پاڼی وتړئ.