د تایه شوي چرګ ډیره خوشحالي چرګ د ځانګړیو الرو / چاسکو سره چې د هغه سره د (طبيعي) اجزاوو له امله بدبختي او ښکلي رنګ رنګوي. دا ډوډۍ د خوښۍ خبره ده چې د کورنۍ او ملګرو دواړو ته خدمت کوي، حتي ماشومان له هغې څخه خوند اخلي. دا یو آسانه ډوډۍ ده چې دا ورکړل شي چې ډیری عناصر احتمال به ستاسو په پینټری / ریفورم کې موجود وي، او له ماشومانو څخه خوند واخلي. په خوا کې د تای ډیری تولیدو چایانو سره خدمت وکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډیرو مینځلو سترګو سټیټونو ډک کړئ. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه چرګ (رانګانې او غاښونه، پوستکي پاتې دي)
- د 1/2 څخه تر 1 پوري د چرګانو ذخیره
- ګرینش: غوټۍ تور مرچ (ډیره ځمکه)
- د مارینډ / سوس لپاره:
- 1/2 د غوښینو وریجو انګور (یا د سریک نور ډولونه)
- 1/3 کپ مايع شات
- دوه میړه شګه (نوری)
- 3-4 د لرګیو لبنان (منرال)
- 1/2 ټوټه. galangal (grated، or ginger)
- 3 ګوته.
- د کب ښوروا
- 3 ګوته. سویا ساس
- 1 ټیټ. سویا ساس (تور)
- 3 ګوته. شیری (یا د پخلنځی شیری)
- 1 tbsp. د لیمو شربت
- 1/2 تر 1 ټیټ. مرچ مرچ (چک کول)
- 1/2 ټوټه. مرچ (سپین، ځمکی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په کڅوړه کې د ټولو "مرینډ / ساس" اجزاء سره ګډ کړئ، په ښه توګه د شاتو او شلو منحلولو لپاره. دا کولان باید د خوړو خوند وخوري ترڅو د چرګانو ذایق خوند وخوري، د خوږ خوند او سوزیدلي خوندیتوب سره سم پوره خوند وخوځوي. 1 ټیټ کاروئ. د سیالیو لپاره / د 1/2 پیس لپاره. د چرګانو چرګانو لپاره.
- په فلیپین کې د چرګانو ځای ځای ونیسئ او د 2/3 اچار د چرګانو / چټکو غوټۍ ورکړئ، پاتې نور د وروسته لپاره خوندي کړئ. په مرینګ کې د چرګ face 'اړخ' وګرځوئ او په فرشینټ 1/2 1/2 ساعته یا د 24 ساعتو پورې) په یو ساعت کې اوږده وخت کې د ورق پوښول (.
- توره د 350 درجو څخه. د چرګانو په ښی خوا کی د چرګانو بڼونه وګرځوئ. د 1/2 چرګانو چرګانو د چرګانو دننه او د چرګ شاوخوا ته د اچار سره مخلوط کړئ. (موخه دا ده چې د ډوډۍ په ښکته برخه کې تقریبا 1 انچ مایع ولرئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې چرګ وچه نه وي. د خپل ډوډۍ اندازې پورې اړه لرئ، تاسو ممکن د پیالو ذخیره ته اړتیا ولرئ.) اوس تور تور مرچ واچوئ. او په ژوره توګه د ورق سره پوښ کړئ. 30 دقیقو بکس کړئ
- د پخولو د ډوډۍ لاندې د ځینو سایټونو سره د تندرو او بوټو ټوټو څخه لرې کړئ. د ورق ځای بدله کړئ او د بل د 30 دقیقو لپاره توری ته ورشئ. (یادونه: که تاسو خپل ډوډۍ خشک کړئ نو د 1/4 څخه تر 1/2 نسخه د ګرمو چرګانو ذخیره زیاته کړئ.)
- پداسې حال کې چې چرګ چپه کوي، په لوړه سطحه په خوندي توګه په یو کوچني چاس کې د ذخیره شوي اچار / چرګ ځای په ځای کړئ. یو کښت ته راوړو، بیا منځنی ټیټه کچه راکم کړئ. 10 دقیقې سمبال کړئ. دا به د سرک غښتلي تیزاب ته اور واچوي (د دې پروسې په دوران کې د پوستکي خوشبین تمه کړئ)، او تاسو د ګرمو، شتمنو ذخیرو چټکو سره سره پریښود.
- د تنګي لپاره، د خوږ د خوږ توازن لپاره د ټسټ ازموینه، ستاسو د خوښۍ سره سمون کول که چیرې ستاسو خوندیتوب لپاره ډیر خوږ، او یا هم ډیر خامه وي نو د لایق نور جوس زیات کړئ. د نور مصالحې لپاره نور کیین اضافه کړئ.
- کله چې چرګ د یو ساعته پخېدو وروسته، ورق له مینځه یوسئ او غوړ ته یې خړوبو ته ورشئ (10 دقیقې یا ستاسو د خوښې لپاره). د تای جیسمین چای او د ټانګ ټیټ چټی سره په غاړه کې خدمت وکړئ. د نور رسمي موافقتونو لپاره، د چرګانو لیږد یو سټیټ ته لیږدول او د ټنګیټ چټی اچول. خوشحاله!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 457 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،232 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 45 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 35 g |