د غوښينو لنډ رب سوپ لپاره دا نسخه شامل ده چې د غوږو لنډ لنډو غوړونو ته ورسيږي تر څو چې غوښه هډوکي نه وي، بيا وچ شوي هګۍ نوڈلونه د پخلي کولو مايع ته د سوپ جوړولو لپاره شاملوي.
د غوره پایلو لپاره، خپل قصاب څخه پوښتنه وکړئ چې لنډ لنډیزونه تقریبا 2 انچه اوږده وي) که دوی مخکې نه وي (. دا مرسته کوي چې دوی په ښه توګه ستاسو په لوټ کې مناسب کړي، او د هډوکي اضافي برخې برخه راولي، چې ډیر ذائق زیاتوي.
د غوښینو لنډو پسونو یو ډیر ښه ډوډۍ دي چې مخکې مخ ته راوړي ځکه چې خوندورۍ په شپه کې وده کوي. پریږدئ چټکی ټک کړئ، بیا وروسته ریړه کړئ. بله ورځ، کله چې د سوپ جوړولو لپاره تیار یئ، بشپړ شوي غوښه د پورتنۍ برخې څخه پاک کړئ، ریبونه وباسئ او غوښه یې هډوکي وباسئ پداسې حال کې چې تاسو مايع بیرته یو بل سره لیږدئ. بیا نو غوږونه اضافه کړئ، او په پای کې غوښه، تر هغه وخته چې مینځ ته راشي او خدمت وکړي.
تاسو کولی شئ په پایله کې یو منجمد مټ هم اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- یو ملیون پونډه.
- غوښينو لنډو پسونو
- 1 لوی پیاز، پرانیستل
- دوه لوی غالۍ ډنډونه
- 3 منځنۍ گاجرونه، رنګ شوي
- 4 د لرګیو لبون، چټکی
- 2 څخه تر 3 وچې وچې شوې
- د پاڼو پاڼو
- د ډبرو په واسطه 1 cup
- 2 د غوښينو غوږو ذخیره
- نيمه برخه
- سور شراب
- د 2 نه تر 3 پیالو ناپاکو هګۍ نوډیلونه
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تر 300 پورې ایف
- پیاز ټوټه کړئ، او پیاز د پیاز په څیر په ورته اندازې ټوټې ټوټې کې وویشئ. گاجرونه په سمه توګه وویشئ او بیا یې د پیاوړو او تاکونو ټوټو په اندازه د یوڅه اندازې په څیر لږ نیم ګرمو ته وویشئ.
- په عمومي توګه د غوښينو مالګې سره د غوښينو لنډو غوړونو فصل.
- په لوی هالینډي تڼیو یا د درنو تودوخې، د اوسپنې پروف سوپ برتن، په غوټیو کې غوښین غوښین په لږه اندازه د تودوخه لوړه. د غوښي څخه غوښه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د گاجر، کڅوړي، پیاز، او لیزون او سټی په نتیجه کې د غوښینو غوښینو جوسونو کې تر هغه چې لږ څه رنګ شوی وي.
- د څښاک اضافه کړئ او د لرګي د ټوټې څخه د ټولو خوندیو بټونو (د فوډ په نامه یادیدلو لپاره) د لرګي سپون یا تودوخې ثبوت سپتولا څخه کار واخلئ.
- د ټیمونو، بانو پاڼو او د غاښونو غوښه اضافه کړئ. ذخیره زیاته کړئ. که چېرې د غوښې پوښلو لپاره کافی مایع نه وي، اوبه اضافه کړئ تر هغه چې ریبونه یوازې غرونه نه وي.
- یو کښت ته راوړئ، بیا وروسته په نرمه لښکرګاه سره پوښ کړئ او توی ته انتقال کړئ.
- اجازه راکړئ د غوښينو چرګانو د څلورو ساعتونو لپاره ناڅاپي کړئ. د تڼیو څخه برتن وباسئ او په غوږ سره د غوږو ریبس له زړور مایع څخه وباسئ.
- غوږونه هډوکي وباسئ (دا باید ډیره ښه وځیږی) او د غنمو په مقابل کې یې کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ. یوې خواته شوی.
- نوډیلونه د زهرجن مایع ته اضافه کړئ او د منځنۍ تودوخه په ګرمۍ سره د نږدې 8 دقیقو لپاره یا هم د نوډونو داوطلبی لپاره اضافه کړئ. تودوخه وتړئ. غوښنه وغورځوئ او غوږ ونیسئ تر هغه چې غوښه تغذیه نشي. د کاشکي مالګې او تور مرچ سره د مزرعي موسم. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 538 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 400 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 32 g |