د بها مچھلی ټیکوس باید څو کلیدي اجزاو ولري: په نرمه توګه وچ شوی خوندور کب، مایسي چاس، او کرکو ګوبو. دا ټیټ کلیوری Baha مچھلی توکو ہدایت دا ټول لري، او هیڅ یو خوند نه لري.
ځینې تعدیلونه لکه د چټۍ په برخه کې د ټیټ غوټۍ کارول، او د وریجې لپاره یوازې یو لږ غوړ کارول په کلوریانو کې ډیر کموي. که تاسو وخت لرئ، او واقعا غواړئ چې دا کب ماڼۍ یو څه ځانګړی کړئ، خپل د کور کور مایټیلاس جوړ کړئ چې هغوی یې په کې خدمت وکړي. ټاسکو سره یو څه رنګ شوي لوبیا سره وخورئ ، او د خوږ انارو ګناټیټ سره یوځای او تاسو ځان او اغېزمن او وړ خواړه.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګوبو لپاره:
- 1 پیکج / 8 اونی ګوبی (سور یا شنه، ټوټه شوی)
- د 1/3 پیټورتیا (کم چربی)
- 3 پاڼي میونیز (کم چربی)
- 1 چرګې سپینه سرینه
- 1/8 د چاسبون مالګې
- د کب لپاره
- د چرګانو دوه زیتون زیتون
- 1 پونډه کوډ (یا Halibut، دوه انچ سټیټونو کې پرې کړئ)
- د چرګو مالګې 1/4
- د چای تور غوړ مرچ
- 1/3 کپ ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د غوږو ګوتو
- 1/8 د چچاغون سره مرچ (ځمکی)
- د ټاکونو لپاره:
- 12 د مکسکیلس (6 انچ)
- 1 cup salsa (توما یا منګ)
- ګرینش: کټ کالیټرو
دا څنګه جوړ کړئ
1. دا ترکیب د سوداګریز مارک ګوبو او چټکو سره د دې Baha مچھلی ټیکوس لپاره یو جزو کې راټولوي. د دې لپاره چې د ګوبو / چټک ترکیب جوړ کړئ، ټوټې شوې کاليګی په یوه لوی کڅوړه کې ځای پر ځای کړئ. په یوه کوچنۍ کوچنۍ ډوډۍ کې، د خاورې ډوډۍ سره ټیټ کړئ، ټیفف مینونیزیس، سپینه سرې او مالګه. کوم چې د مخلوط سره سم ښه وي وروسته بیا د چاکی پواسطه شټۍ وچ کړئ، او د ګازو سره د ګازو سره یوځای د کاناډا څخه کار واخلئ.
په فرج کې د قابلو مخلوط د تاکوس خدمت لپاره تیار کړئ
2. بیا، مچھلی چمتو کړئ. د مالګې او مرچ تور مرچ سره په مساوي توګه د کوډ یا هیلبوټ ټوټې وویشئ. بیا، په لویه، وړو ډوډۍ کې، د ډوډۍ یا تار ویش څخه کار واخلئ ترڅو د ګډ هدف ټوله، ځمکی جیو او د ډوډۍ لپاره د سره مرچ مرچ سره یوځای شي.
.3 د زیتون غوړ په یوه لوی ټوکرۍ کې منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. بیا، یو ځل په یو وخت کې، د اوړو مخلوط کې د کبانو ټوټې ټوټې کړئ، د کب د ټولو اړخونو د اوړو مخلوط سره پوښ کړئ.
4. د مایع شوي ټوټې ټوټې په سکیلټ کې د ګرمو غوړ سره ځای ونیسئ. غوړي باید کوچني بلبلونه د کب په شاوخوا کې لکه چې تاسو یې په پین کې ځای پرځای کړئ. دا به تاسو څنګه پوهیږئ چې تیل کافی ګرم دي. که تېل په چټکۍ سره ویجاړ شي کله چې تاسو مچھلی په پین کې واچوئ، غوړي ډیر ګرم دی او تاسو باید تودوخه یو څه بدل کړئ. مچھلی په هر اړخ کې د 2-3 دقیقو لپاره کک کړئ. کب په داسې حال کې ترسره کیږي کله چې دا په ځنګل سره په اسانۍ سره فلګ کوي. د خپل مهارت د اندازې په پام کې نیولو سره په یو وخت کې د 6-7 ټوټو مچھلی مه اخلئ. تاسو یوازې نه غواړئ چې دا ډیری ډنډ وباسئ او یا به تاسو د ګوتو مچھلی سره پای ته ورسوئ.
.5 لکه څنګه چې د کبانو ډوډۍ پخلی پای ته ورسیږي، دوی په یوه تار ریکه کې ځای پر ځای کړئ چې په بیک پاڼه کې ځای پرځای کړئ او په تودوخې تڼۍ کې یې وساتئ) شاوخوا 170 درس (پداسې حال کې چې تاسو د ماهي پاتې پاتې خواړه اخلئ. دا به مچھلی ګرم او خوند وي.
6. د تناسب چمتو کولو لپاره، د توشکیلونو تودوخه په کوچنیو سکیلټونو کې وساتئ په منځنۍ تودوخه تودوخه او د څو ثانیو لپاره تودوخه په نرمۍ سره ګرمۍ. بیا د هر توسکیلا ډک د دوه ځوړانو مچھلی سره ډک کړئ، تر ټولو لوړ د قابله ګانو مخلوط سره، او د کټ کالیټرو سره ګیرش، او ستاسو د انتخاب سالسا.
موږ د ټیکونو څخه د پورته کولو لپاره د ساده پیکیکو ډییلو ، او یا ښکلي مین سالسا څخه کار اخلو.
په خدمت کې 258 ( کلینیکونه ) 2 ، فاټ 7gm، کارب 32gm، پرو 16gm
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 348 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 47 ملی ګرامه |
| سوډیم | 490 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 22 ګ |