بلولس څه دی؟
Bhulghur غنم یا بلغور د یاغیانو د ډیری بیلابیلو ډولونو مخلوط یا د غنمو د غنمو څخه جوړیږي، او یو غذایی بڼه د انور سره ورته کوي. د هغې مغز ذائق او استحکام دا یو لوی جزو ته د منځني ختیځ خواړه کې په ډوډۍ کې جوړوي. دا په عام ډول په هندي او اروپايي لوښو کې موندل شوي.
په عمومي توګه، بلغور د ممبئی او کیببه کې اصلي اجزاو په توګه موندل کیږي.
بلغار هم په پیلوف، برډ او سوپ کې کارول کیږي. د بیلابیلو غنم بیلابیل ډولونه شتون لري: ښه، منځنۍ او کوچني. د لوړ کیفیت بلغور یو شان ډوله انار لري چې د پخلي پخلی کولو وختونو ته اجازه ورکوي. هرڅوک باید په احتياط سره غوره شي چې په کوم ډول ډول ریستوران کې کارول کیږي. د بلګلور بیلابیل ډولونه هم د پخلی کولو مخکې مخکې د غوړولو لپاره مختلف اړتیاوې لري.
د بلغور غنم له هغو غنمو څخه جوړ شوي دي چې لومړی یې پاربلا شوي وي، یا په نسبي توګه ابلاغ شوي، او بیا وچ شوي، معمولا معمولا په لمر کې ایستل کیږي. غله خاوره ده او د اندازې سره سم ترتیب شوي، مختلف ډولونه جوړوي. بلغور ډیر ژر چټک کوي، د وریجو په پرتله ډیر چټک کوي، او په حقیقت کې ډیر غذايي مواد دي. کله چې بلګلور پروسس شوی، دا اړتیا نه لري چې پخلی شي. معمولا د چمتو کولو لپاره غوره لاره دا ده چې دا د نورو اجزاوو سره د مخلوط کولو دمخه په ګرمو اوبو کې واچوئ.
څو کاله دمخه، د بلغور غنمو پېرودل دومره ساده نه وو چې ستاسو د محلي سپر مارکیٹ ته لاړ شئ.
بلکه، دا په ډیر احتمال سره د روغتیا خواړه ذخیره یا د منځنۍ ختیځ بازار ته اړتیا لیدل کیږي. په متحده ایالاتو کې، USDA بلغور د ټوله غنمو په توګه پیژني او د ټول انارو مقبولیت لوړوي، بلغور اوس د لوی بازارونو او همدارنګه د انلاین پلورنکو د لرې کولو لپاره خورا اسانه دی.
ساتل بلګور د نورو وريجو یا غنمو د ذخیره کولو په څیر ډیر دی.
دا غوره ده چې د بلورټ کانتینر کې بلغور وساتئ او په ریفورمین کې وساتئ. بلغور د هغې ځینې طبيعي تېل لري او که چیرې د پخلنځي ګرمو سیمو کې ځای پر ځای شي خراب به وي. په ریفورم کې، بلغور به معمولا شپږ میاشتې وساتي. که چیرته منجمد، دا به اوږد وساتي.
د ټولو غنمو څخه د پخلی کولو لپاره، بلغور یو د هغو هڅو وړ دی چې د هڅو وړ دي. دا صحتمند دی چې د سپینو وريجو په پرتله ډیر فایبر او پروټین لري. دا د ګلیميک امیر هم ټیټ دی او د لوړ ویټامینونو او منرالونو درلودونکی دی. دا آسانه ده چې پخلی کړئ، په ډیری ډولونو کې کارول کیدی شي او د مغز خوږ د یو ځانګړي او خوښې وړ مزایط اضافه کول شامل دي.