خشک زچینی یا د تودوخی سکواش ستاسو په تاو یا دیدرایټر کې
زاچیني او د اوړي د موسم اسکواش د ډی dehydrator په وچولو کې تر ټولو آسانه سبزيجات دي. طبيعت اکثرا تاسو ته د دې آسانه سبزيو سبزيجاتو بامر فصل ورکوي. دا خورا ستونزمنه ده چې د دوی په کارولو سره پاتې وساتئ. د زوی ویجاړولو یوه لویه لاره ده چې دوی د کال په اوږدو کې د ترکیبونو د ژغورلو لپاره. د ریډیډ شوی اسکواش په ژمي کې په خالص سوپ کې کارول کیدلای شئ، او د اوړي د ګرمۍ د کارولو لپاره کار واخیستل شي.
ایا تاسو د ویجاړولو دمخه د زکین پاکولو ته اړتیا لرئ؟
که څه هم ځینې خپرونې د خشک کولو دمخه د اسکواش خندا وړاندیز کوي، زه پوهیږم چې اضافي ګام د دې سکواشونو سره اړین نه دی.
دوی خپل روښانه رنګونه حتی د خټکی پرته پرته ساتي. که تاسو پلان لرئ چې دا د ریډریډینټ څخه وروسته خالص سوپ یا ټوکونه وکاروي، رنګ به فکتور نه وي.
څنګه د زیکچینی یا سمر اسکواش لپاره د ډایډیټریټ څه ډول
- ستونځه: اسانه
- وخت اړین دی: 10 دقیقه فعال، 6 ساعته غیر فعال
څه ته اړتیا لرئ - وسایل او اجزاء
- زچچینی یا د اوړی دوبی سکواش
- چاقو
- دیویدونکی
- جار یا نور د واټ ذخیره کڅوړی
د زچین او سمر اسکواش د ویجاړولو ګامونه
ډبرې واچوئ. تاسو به د هغوی خوله نه کوئ، نو تاسو باید په نرمۍ سره د هر ډول خاورو څخه پاک کړئ یا پاک کړئ.
اسکسکش په 1/4 انچ کی ګوتو غاړو کې یا ټوټې ټوټې کړئ.
د ډایډریټرټر ټریو په برخه کې د سکویش ټوټه ترتیب کړئ په هر اړخ کې د ټوټو ترمنځ فاصله پریښودل. تاسو نه غواړئ چې دوی یو بل سره تماس ونیسي ځکه چې دا به د متضرر وچوالی سبب شي. تاسو د دوی په شاوخوا کې ځای ته اړتیا لرئ نو په دې ډول هوایي فلو به د سلونو په وچولو کې اغیزمنه وي.
dehydrator د 135F لپاره وټاکئ. ټوټې ټوټې کړئ تر څو چې خوند وچلئ. دا به عموما شپږ ساعته وخت ونیسي.
خړوب اسکواش له ډیسیټرراټر څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره د کوټې د حرارت درجه یی په ښه توګه پریږدئ.
کله چې وچې ساکش ښه وي، د واټینټ کانټینرونو ته لیږدول. د محتویاتو د پیژندلو لپاره کانتینرونه لیبل کړئ او هغه تاریخ شامل کړئ چې تاسو سکواش وچ کړل. دا به وروسته په دې پیژندلو کې مرسته وکړي، همداراز پوه شي چې کوم کانټینرونه مخکې مخکې یا مخکې وچ شوي وو نو تاسو کولی شئ لومړی زاړه کار واخلئ.
وچ وچه، تیاره ځای کې وچ وچه ساک ذخیره کړئ.
په یو توی کې د زچینیا ویجاړول
که چیرې تاسو د خوړو ډیریدونکی نه لرئ نو ستاسو د تیو په مینځ کې د زکچین یا سکچ وچول ممکن دی. یو ستونزه دا ده چې ډیری ډیری د 150 څخه ښکته د حرارت درجه نلري. په پایله کې، دا د سخت حرارت درجه درکوي چې تاسو یې د سکواش لپاره وچوئ - د 125 څخه تر 140 درجې فیرینټ ترمنځ.
د تڼیو کارولو لپاره، لومړی خپل زکین چمتو کړئ د 1-3 ګامونو په توګه، د کوکی پاڼه یا د بیکډ پاڼه کې تنظیم کړئ چې تاسو یې د پارچه کاغذ سره پوښ کړی.
په یو تندر کې ځای په ټیټه تودوخې ترتیب کړئ او د یو انچ په اړه دروازه وویشئ. د تودوخې ترمامیتر سره د حرارت درجه وګورئ. د څلورو څخه تر شپږ ساعتو پورې وچ واچوئ ترڅو چې خوندونه خوند او وچ وي.
هایډیډریشن کول او د وچ زچچینی کارول
د خړوبیدلو لوچینی او د دوبي سکواش څخه کار واخلئ، یخچال اوبه په اسکواش باندې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې پام واچوئ. خړوبول په سوپ، سټیوز او خالصونو کې کار واخلئ.