بروکولي پنیر سوپ یو ښه شی دی چې دا جوړ کړي کله چې دا د سړې بهر وي، او تاسو غواړئ چې دننه او بهر دواړه تودوخه کړئ. بروکولي او کریدار پنیر تقریبا په هر ډول نسخه کې یوځاى ځي، مګر د بروکولي پلډر سوپ نسخه د ماشومانو لپاره بروکلولي معرفي کولو لپاره یوه ځانګړې لاره ده.
د وخت وخت اخیستلو لپاره، د بسته شوي کڅوړې اخیستل، ستاسو د غوره بازار بازار کې مخکې پری کټ شوي بروکولي چمتو کول.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 Tbsp. مکھن
- یو کوچنی پیاز، کټ
- 3 Tbsp. ټول مقایسه اوړه
- دوه نیمایي نیمایي نیمایي (یا ټوله شيدو)
- 2 غوړي د سبزیانو ورور
- 1-2 پونډ نوي تازه بروکوليلي فلوریټونه
- د پیسو ډیری ګازونه
- 1 ټیټ. خاوره مالګې
- 1 ټیټ. تازه ساحه تور مرچ
- 1 ډش ګرم چټک (اختیاري)
- دوه ټوټې کڅوړه پوښډ پنیر (کم چربی ښه دی)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودو باندې د لوټ ساسسلین یا ډوډۍ تڼۍ کې د حرارت مکھن.
- پیاز اضافه کړئ او له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې یې خوندي کړئ، تر هغه چې نرمه شي.
- د پیاز پیاوړتیا د پیاز مخلوط کړئ او پیاوړی توکی یې له 2 څخه تر 3 دقیقو پورې پیاوړ کړئ تر هغه چې هیڅ ډول ډبرې ونه لیدل شي او د اوړو خوند وخوري.
- نیمایي او د سبزیج ورور اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ، بیا په منځنۍ سطحه تودوخه کم کړئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ټیټ کړئ.
- بروکولي او ګاز شامل کړئ. 15 تر 20 دقیقو پورې پخپله پخش کړئ ترڅو سبزيجونه کله چې د ګل رنګ سره پوښل کیږي داوطلبي شي.
- مالګې، مرچ، ګرمې چټک او پنی شامل کړئ. تر هغه وخته پورې چې پنیر پاتي شي.
مه مه کوئ
د کوچنیانو لپاره د سبزیجاتو سوپ ترکیبونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 461 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 93 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،138 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 21 g |