د کلاشینرو بڼ د چرګانو چرګانو نسخه دا سمبول شوې نسخه د تودوخي درجې ته اړتیا لري تر څو چې بیر به وچ شي. ګټه دا ده چې د سپک څراغ به چرګ وخوري او لندبل شي پداسې حال کې چې دا په سګرټ چاپیریال کې د کاملتیا لپاره سست ورو ورو.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټول چرګان
- 1 کیدای شی
- بير
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) کنده پیاز
- 2 پاڼي (30 ملی لیتره) د مڼو سیور انګور
- 3 لبنان مینه شوي لشین
- د موسمی روب لپاره:
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) معدنی مرچ پاؤډر
- 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) پیاز پوډر
- 1 1/2 ټپونو (7.25 میلیونه) مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
1. د شاګرد سګرټ. پاک او وچ چرګ د موسمي موادو مخلوط کړئ او ټول چرګان وخورئ.
.2 پداسې حال کې چې سګرټ غوییږي، بیر اوپنځم او نیمایي یې وڅښي. د کولی شي پرانیستلو سره، د بټ پوستکی بند کړئ. پیاز، سرګری، او لرګی اضافه کړئ.
.3 کله چې سګرټر چمتو شي، بیر د بکس په منځ کې ځای ونیسي. په بوختيا سره چرګانو ته په مناسب توګه ځاى ورکړئ. تاسو ممکن ته اړتیا لرئ چې یو څه لږ تخلیق ترلاسه کړئ ترڅو دا سمه ودریږي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې شونډې کولی شي په بشپړه توګه د چرګانو پوښل شي. د غنمو چرګان د 3 نه تر 4 ساعته لپاره یا د داخلي حرارت تودوخه چې د وینې او سینې دواړه د 165 څخه تر 170 درجې پورې رسیږي.
.4 کله چی پخی شوی وی، د تودوخی څخه لرې او په کمی تخته کی ځای پرځای شی. په نرمۍ سره د ایلومینیم ورق سره خیمه چرګ او د 7 څخه تر 10 دقیقو لپاره آرام شئ. کار او خدمت
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 349 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 105 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،097 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 34 g |