سیمین کیک یو کلاسک کیک دی چې د ایسټر لپاره د لیین پای په شاوخوا کې ځینې وخت لیدل کیږي. کیک د لین پای پای ته اشاره کوي چې د روژې مودې او توبه د موسمي او سمبولیک خواړو په اختر کې اخته کیږي. په هرصورت، د سیمین کیک لارښوونه، میوه، مصالحې او مارباین کې شتمني ده، د ټولو مودې په جریان کې منع دي، نو بیا به چمتو شي چې بیا خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/4 پونډه (560 ګرامه) بادام پیټ (
- مارپینان )
- 1 پونډه (450 ګرامه) وچ وچه میوه (currants،
- ممیز ، سلطانان، ګالیس چیری)
- 3 منډې (80 ګرام) د شیدو ګرم شوي کڅوړه
- 8 منډې (225 ګرام) وړه (ساده)
- د مالګې 1 لوټ
- د چرګانو ټوټیم 1 (ځمکی)
- 1 کڅوړه نټیمج (تازه ګل شوی)
- 6 منډې (175 ګرامه) مکھن
- 6 منډې (175 ګرامه) ښه بوره
- 3 لوی هګۍ (تازه، وړیا رینج او وهل)
- د شیدو یو شیدو سره مخلوط کړئ (د اړتیا په صورت کې کارول)
- 2 چټکي زردالو جام
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼی حرارت 350 ایف
- د 7 انچ کیک ټن ټوکر یا ګریټروف کاغذ سره لائن کړئ.
- بادام تقسیم کړئ 3 مځکه وخوري او یو برخه واخلئ او د کیک ټین د اندازې په اوږدو کې یې ودروله.
- په لویه کوټه کڅوړې کڅوړې کې، مخلوط وچې میوې او د شیدې وړ شوي هګۍ د اوړو، مالګې او مصالحو سره مخلوط کړئ.
- په بل لوی کڅوړه کریم کې د شکر سره مکھن تر هغې پورې چې رڼا او کڅوړی وي. مټی هګۍ مکھن ته یو څه لږ وخت ورکړئ، د هر اضافي اضافه کولو وروسته ښه وهل - د دې پروسې چټکولو هڅه مه کوئ ځکه چې بیټرۍ کیدی شي. که دا کار وکړي، د اوړو یوه ټوټه اضافه کړئ او بیا یوځای شي، دا باید مخلوط سره یوځای راوړي.
- په ښه ډول د هګۍ او نیمه میوه په هګۍ او مکھن مخلوط کې ضربه کړئ، یوځل بیا د پاتې پاتې اوړو سره وویشل شي.
- د کیک مخلوط نیمه برخه په ټانک کې واچوي، او د بادام د پیسو د ګرد سره پوښ او پوښ کړئ. پاتې کیک مخلوط په ټنډ کې وساتئ او سطح په احتیاط سره نرم کړئ. د تشناب په منځ کې د یو ساعت لپاره اخستل.
- تر هغه پورې چې کیک د سرو زرو سره دی 300 دقیقو ته تودوخه راکم کړئ او 1 1/2 ساعته ډیر یا یا ستاسو د تنور پورې اړه ولري. د دې لپاره چې وګورئ چې کیک پکا شوي، کیڼی په کیک کې داخل کړئ، باید پاک او وچ شي. که چیرې وي، د تڼۍ څخه لرې کړئ او په ټنډ کې سړه هوا پریږدئ. که نه، لږ اوږد مه بوځي.
- د بادام یو بل دریمه برخه، بیا بیا د ټن اندازه پورې. پاتې بادام په مساوي ډول په 11 کوچنیو گیندونو کې وخورئ.
- کله چې کیک په بشپړه توګه سړه وي، د ټنډ څخه لرې کړئ او د کیټ پوټکي د زردالو جام سره برش کړئ او د بادامو پیسټ سره پوښ کړئ. د کنډک شاوخوا شاوخوا 11 کوچنۍ گیندونه ولیکئ. د زردالیو جام سره ټوله برش کړئ او په یو ګرمۍ جریان کې ځای په ځای کړئ تر څو چې په روښانه ډول نخښه شي.
- کیک وټاکئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ د ایستر هګۍ یا د Easter بله موضوع سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 726 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 129 ملی ګرامه |
| سوډیم | 411 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 96 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 12 g |