انځګ کرسټسټین دومره ساده دي لکه څنګه چې دا ترلاسه کیږي: تازه تازه انځرې (په بیلا بیلو ډول ډول ډول کار کوي) د یو څه بالامامیک سرک او تور مرچ سره ځړول کیږي، او وروسته د پنیر سره مینځل کیږي، که تاسو غواړئ. که څه هم د ډیرو ساده جوزجانونو په څیر، دوی د دوی د برخې څخه دومره ډیر ډیر خوند اخلي. یا، بلکې، یوازې دوی ډیر ښه خوند لري تاسو نور نه غواړئ نور څه اضافه کړئ چې ممکن شیان شیان.
یادونه: پداسې حال کې چې د انځر مخلوط کولی شي مخکې چمتو شي، او ډوډۍ د وخت څخه وړاندې تیور ویستل کیدی شي، د غوره پایلو لپاره، تر هغه وخته پورې چې د خدمت کولو لپاره چمتو نه وي د آسیا تر شا لوړ مه کړه.
څه ته اړتیا لرئ
- 6
- انځر
- 1 کڅوړه بالامامیک سرکا
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1/4 د چایانو ښه سمندري مالګه
- 12 د بګټ یا بل ډوډۍ اوږدې لیرې ټوټې
- 12 چټکی تازه بکری پنیر یا خټکی نیلی پنیر (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- انځرونه پاک کړئ او وچ وچ کړئ. له هغوی څخه د ډیری ډډ ډډ ختم کړئ او انځرونه یې پرې کړئ. کټ شوي انځر په منځنۍ کڅوړه کې وساتئ او د انګورو، مرچ او مالګې سره مینځ ته راشي. اجازه راکړئ چې انګور لږ ترلږه 15 دقیقې او یو ساعت پورې وخوري ترڅو د خوند مخلوط شي.
- په عین وخت کې، په روښانه ډول تشناب د بګټی ګولۍ، که تاسو غواړئ.
- د انځر مخلوط چک کړئ او د خوند کولو لپاره موسمي اصلاح کړئ.
- که چیری د بکری پنیر کارول کیږی، د هر بګټی په چوپړ کی تقریبا 1 چڼی خپور کړی. هر یو د حتی د انځر مخلوط سره. که د نیل پنیر کارول، دا د انځر په سر کې ډک کړئ. په سمه توګه خدمت وکړئ نو د ځنګلونو جوړښت ورسره موافق نه دی.
که تاسو دا خوښوي نو تاسو کولی شئ د دوی د جلدی فټ ریګزونه خوښ کړئ .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 389 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 859 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 65 ګ |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 16 ج |