آونیکیک اسټرالیا او نیوزی لینڈ خواړه

عصري آسټرالیا په 1788 کال کې د بریتانیې لخوا وټاکل شوه. د نیوزی لینڈ نوي عصري سره څو لسیزې وروسته را استول شو. وروسته بیا، خواړه د هغو خلکو په څیر چې د هغه ځایونو لپاره یې چمتو کړل لکه وارد شوي وو. له هغې وروسته په لنډو کلونو کې، دواړو هیوادونو یو لړ خوراکي توکي تیار کړي چې په استرالیا او یا هم نوي یا نوي جوړيږي. ځینې ​​وختونه دوی د هغه څه په وړاندې جګړه کوي چې چا یې په څه ډول اخته کړي او کله. کوم چې تعقیب کیږي، د دې شبیونو نمونه ده.

• د 01 01

  لیمونټون
  د سپنج کیک یوه ټوټه ټوټه په چاکلیټ شاکن کې ډوب شوې او په بې ځایه شوي نیکونټ کې ځای پرځای شوي. د لامینټون ډیری توپیرونه شتون لري؛ یو د کیک غوښتنه کوي چې نیمایي کې وویستل شي او بیا د سریبري جام او سپک کریم سره ډک شي. د دې کوچنۍ اندازې سره سره، کیک یو لوی شهرت لري، ډیر دا چې په 2006 کې، کوچني لامینګتن د میراث شبیہیں د کنسینډل لیست ملي ملي باور ته لیږدول شوی و. له هغې وروسته هر کال د جوالی په 21، آسټرالیا "د لامینګ ملي ملي" جشن کوي.

• 02 of 07

  پایلووا
  Pavlova د نیوزی لینڈ ملي ملیس دی. دا نازک کیک د آسټرالیا او نیوزی لینڈونکو ترمنځ د لوی بحث بحث دی چې دواړه دواړه د خپل اشغال ادعا کوي. Pavlova د مرشميلایي مرکز سره د میوه کڅوړو او میوو په مینځ کې د میرینګ شیل دی. دا په مناسبه توګه د روسیې پرما بیلیروینا وروسته، په 1926 کې د نیوزی لینڈ څخه لیدنه او په 1929 کې آسټرالیا ته سفر وکړ. د آسترالیا شیف بیټ ساکس په 1935 کې په پورت کې د Esplanade هوټل کې د Pavolva انکشاف سره اعتبار درلود. په هرصورت، یو ترکیب په Pavylva د 1933 کال د میندو د ماشومانو د اتحادیې د کټري کتاب کې. یو پخوانی نسخه هم د ډاکټر هیلین لیچ لخوا د اوګ پوهنتون په کابل کې د غذايي تاریخپوهانو لخوا وموندل شوه، په نیوزی لینڈ کې په کلیوالي مجله کې په 1929 کې چاپ شوی.

• 03 of 07

  انزیک بسیکټ
  ANZAC بسسټونه د کرکيک کوکیز دي چې معمولا له پښو شویو غوړیو، د سرو زرو شربو او بېځایه شوي نیکونو څخه جوړ شوي دي. بسکټیټ د آسټرالیا او نیوزی لینڈ د پوځ قول اردو وروسته نومول شوي. سخته کوکیز د نړیوالې جګړې په جریان کې د ښځو لخوا جوړ شوي او ANZACs ته استول شوي چې بهرنی خدمت کوي. د ANZAC ورځ هر کال د اپریل په 25 یادیدل کیږي. دا د استرالیا او نیوزی لینڈ پوځ قول اردو د نړیوالې جګړې په جریپولي کې په ترکیه کې ځای پر ځای شوې. په ګلوپولي کې په زرگونو استرالیایانو او نیوزی لینڈونو خپل ژوند له لاسه ورکړ. د دوی روح او زړورتیا له هغه راهیسې درناوی شوی او په ډیرو حدیثو کې د دواړو هیوادونو د عمر راتلونکی نښه شوی.

• 04 of 07

  Vegemite
  Vegemite یو تیاره نوری، سپوږمۍ خپره ده. دا په 1922 کې د ډاکټر سیریل کلیستر لخوا، د کیمیا واکر کمپنۍ (چې وروسته وروسته د کرراف لخوا اخیستل شوی) کارمندانو کې کار کاوه. د هغې ذائقه کولی شي په ښه توګه د فرعي سټراټيک سره نمونه بیان کړي (که څه هم دا صادقانه دا یو محصول دی چې تشریح کوي). دا په روښانه توګه د ځینو مکرو سره ټیسټ یا کریکر باندې خپریږي. دا کولی شي د ځنګل مکھن یا پنیر سلائسونه او ځینې وختونه د خوړو د سوپ ذخیره کولو سره کارول کیږي. نوی نیوزیلینډ، پداسى حال کې چې وییریمیت ډیره برخه، مارمیت غوره کوي. د مریم مایع د Vegemite لپاره ورته ورته خوند لري، مګر دا یو څه خوږ دی.

• 05 of 07

  خواړه پائی
  د مټ پائی ډیر عام دی (او ډیر ځان سپړونکی). دا یو کوچنی پائی دی (معمولا تقریبا 4 "(9 سینټ قطر) په ځمکه کې ډک شوی، ګریري او د« رڼا فوټس »پوښل شوي (چې د کیچپ سره ورته ورته ورته دی، مګر د خوږ وړ نه وي) دا په" ټوکشاپس "کې خدمت کیږي. (د ښوونځي سنتین) یا په عمده ډول د یوې خوړو خواړو په توګه خوري. د میو پائی هم د "مشی" یا ماسشیدانو آلو په بستر کې کارول کیدی شي. دا د "پائی فلټر" په نامه یاديږي. میټ پیس په سپورټونو کې خورا مشهور دی او په تعمیر کې سایټونه په عمومي توګه ویل کیږي، دا به ډیره ستونزمنه وي چې د آسترالیا نارینه ومومئ چې د احساس احساس سره توپیر لري چې میت پیز د آسټرالیا په څیر دي لکه څنګه چې تاسو ترلاسه کولی شئ.

• 06 د 07

  کب او چیپس
  په ساحل کې مچھلی او چپسونه یو څو کلن زړه غوره دی. مچھلی (ډیری وختونه) معمولا په روښانه، زرغون بیټرۍ کې لیږل کیږي (ډیری وختونه د بیر سره جوړې شوي) د ګرم چپس یا آلوټا سکیلپونو سره چې په مالګه او سرک کې پوښل شوي. په دې ورځو کې د مایع او چپس لپاره دا خورا عادل دی چې د پخوانۍ تیریدو سټیټ سټیټ پر ځای د تایټ مچۍ چټی سره خدمت وکړي.

• 07 د 07

  کمار
  د خوږ کچالو په نامه هم مشهور غذايي کومارا په زرګونو کلنو کې کرل شوي. داسې انګیرل کیږي چې کومارا نوی زیلنډ ته معرفي شو چې د مایرو د میشت ځایونو په لومړیو کې په 1200 کیلومترو کې معرفي شو. نن ورځ کومارا په عمده ډول د نیوزی لینڈ نیم نیم ټیټوالی شمالي ټاپو کې کرل کیږي. دا په سپینه، سرو زرو او سروبي رنګونو کې راځي چې معمولا سرخ سره تر ټولو خوږ وي. د کومارا د پخلی طريقه پایښت نلري، دوی په سوپ، سلاد، خوږو او سپینو پیو کې کارول کیدی شي یا هم خام خوري.