Beef او Guinness Stew، د آئرل پیو غوره خوړونکی، د سبزیانو لیږد په دې ترکیب کې راوړي، د غوښې په ځای د سټینټ کارولو لپاره د غوږو بډایه ذائق جذب کړي. د دې ذائق خوندیتوب پدې پیاوړتیا کې خورا پیاوړی دی، نو له همدې امله موږ د نیمې اندازې کارولو وړاندیز کوو د ګنيسس او که چیرې تاسو د ګینس فین نه یاست د مساوي مقدار وویش اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 14-منډې
- سیټینټ
- 2 ټوټې سویا سایټ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- 1 ټوپون ستک چاس
- 3 تڼۍ مکھن (یا، مارجرین)
- 1 پیاز (ډیزاین)
- 3 ریبز کڅوړه (کټوال)
- 2 ګاز (کټی)
- 2 متوسطه کچالو (په انچ کې ټوټه ټوټه شوې)
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- د 24 ګونیو ګینیس سټیټ) یا 12، ګونیسس، او 1 1/2 د ګل سبزیج ورور (
- دوه چنده غوړ
- 1 ټوپون تازه تیم (کټی)
- اختیاري: 1 غوږه نسوور شیر
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ او سویا سایس کې سټی سیټان تر هغه پورې چې لږ څه خړوب شوی، تقریبا 5 دقیقې. د تودوخه کم کړئ، د پوټکي سټیس اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې سیټان په نرمه توګه لیټ شي. د تودوخی او لرې څخه لرې کړئ.
- په لوی لوټ کې، د 3-5 دقیقو لپاره د سټی پیاز، توره، ګازو، کچالو، کچالو او مکسرین کې، یا پیاز لږ نرم وي.
- ګرمي کم کړئ او په ګړندي ډول په ګینیس کې اضافه کړئ، په آسانۍ سره د ګونډو سره مینځ ته راځي. د اوړو، تیو، بوره، مالګه، او مرچ شامل کړئ او ښه کنده کړئ.
- سیټینډ اضافه کړئ او ډوډۍ ته یې غوږ ونیسئ تر څو چې ګینیس کم شي او د 40-50 دقیقو ګوتو ضایع کړي.
- نور مالګې او مرچ شامل کړئ که وغواړئ او خوند واخلئ!