لکه څنګه چې نوم معنی لري، دا د کتلونا څخه سیمه ایز ډک دی. دا د لرې شوي پالابین لپاره د کلاټینګ کلیک یو خورا ساده دی. د وروستي پالکي تازه بوټي په لنډ ډول د زیتون غوړ، لہز، د انګورو غوړ او ممیزو کې ساتل کیږي. دا د ډوډۍ سره د خدمت لپاره یو لذت او ښکلي خواړه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګوتو دوه کندې
- دوه لله لرګین
- د چرګانو غوښې غوټۍ
- 3 چټکی وچې وچې کري (یا ممیزو)
- څلور ټوټې
- د هسپانوي کښتۍ زیتون غوړ (یا لکه څنګه چې د سټوینګ لپاره اړین دی)
- اختیاري: 4 ډوډۍ ډوډۍ (سپین سپین ډوډۍ)
دا څنګه جوړ کړئ
- د پالک په ښه توګه د سړې اوبو لاندې لاندې مینځ ته کړي ترڅو ټول شګې او ملبے لیرې کړي.
- د ډډونو څخه ډډ کړئ.
- د پالیسۍ یوازې 2-3 دقیقو لپاره.
- له چټک څخه لرې کړئ او په بشپړه توګه وڅښئ.
- غوږ او ټوټه ټوټه کړئ.
- د زیتون تیلو یو څو ټوټې ټوټې ډک کړئ تر څو د لوړې کڅوړې پین لاندې ښکته کړئ.
- د منځنۍ او سوټ لوچ په 1-2 دقیقو کې حرارت کړئ.
- مدافع وکیلان او د انګورو مغزات یې پین ته واچوئ او د 1 دقیقو لپاره سوټ ته ادامه ورکړئ.
- تاو ته د وچکالی پالک اضافه کړئ او ښه سره ګډ کړئ، د تیلو سره کوټه.
- د خوند خوله
- په روڼ ډول د ډوډۍ سلاسونه، په ربع کې کښینئ او د پلاټ لوري ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 286 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 128 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |