په دې ترکیب کې، امیر چاکلیټ محافظه شوي آیس کریم د مکھن د مکھن کک ټوټې سره ګډ شوي. که چیرې تاسو غواړئ په کوکي خوله کې د کوچني چاکلیټ چپس کاروئ. د اضافی جوړښت لپاره، د کک غوټۍ د غوړو سره سره ځینې کټ شوي ریستوران لوبغالی آیس کریم ته اضافه کړئ.
چاکلیټ آیس کریم د پخې شوي قندرو مخلوط سره جوړ شوی ، نو له دې امله تیارۍ پیل کړئ نو دا به د ډیری وخت لپاره ډیر وخت ولري. دا کېدای شي یوه ورځ مخکې وړاندې شي.
د آيس کریم کریم کې د کوټې د ټوټې ټوټې ټولې برخې یا برخه واخلئ. که تاسو دا نه کاروئ، دا په فریزر کې د آیس کریم د بلې بیچ لپاره خوندي کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د غوټی مکھن کوکي خوله:
- 3 پاڼۍ ناڅاپه مکټ، نرمه شوې
- 1/3 د مڼو غوړ، کریمي
- 1/3 د سپک سپوږمکۍ شیری، پیکل شوی
- د چرګانو شیدې یا کریم
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- 1/2 کپ
- ټول مقایسه اوړو، 2 1/4 منډې
- د 1/4 کپ منی سیمیسیر چاکلیټ چپس، اختیاری
- کوسټار مخلوط:
- 1/3 کپ ناڅاپي کوکاو پاؤډر
- 1 1/2 د ګوتو سخته کڅوړه
- 1 1/2 د شیدو شیدو یا نیمایي
- 3/4 غوړ شوی بوره
- 3 آون سیمسری چاکلیټ، کټ
- 5 د هګۍ لوی هګۍ
- د مالګې ډوډۍ
- 1 1/2 تفتیش وینلا استخراج
- د 3 څخه تر 4 چمټو کڅوړه کښت شوي غوڼدې، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
د مڼی مکھن کوکي آخ
- په مخلوط کڅوړه کې د برقی مکسر سره، نرم نرم مکھن، د انارو مکھن، او نسویری شکر سره یوځای کړئ. د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې وخورئ، تر هغه چې رڼا او بښنه وکړئ. په یو چاسن شیدې کې وخورئ، 1/2 ټوپین وینیلا، او ټول هدف لرونکي اوړه. د چاکلیټ چپسونو کې ډک کړئ، که کارول.
- د کک ټوټې د موم د کاغذ په پاڼه یا پلاستيکي پوښ کې ځای ونیسئ. د موم بکس یو بل پاڼه واچوئ او د کوکي ټوټې په اړه پلاستيکي لپاس کړئ او یا په ډیسک کې یې د 1/2 انچ په موټی کې رول ولوبوي. په یخچال کې ځای ونیسئ.
کوسټار مخلوط
- په منځنی سایسینډ کې، کوکو کولی شي په نرم او ښه مخلوط کې د کاک کریم 1 پیټ کریم ته ورسیږي. په باقی پاتې 1/2 کپ کریم کې، د 1 1/2 1/2 شيدو پیرود، چاکلیټ غوړ، او کټ نیم سیمینډ چاکلیټ.
- د هګۍ رنګ او په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د مالګې ټوټه ټوټه کړئ او یو ځای کړئ.
- د ساسسیپ ځای د شیدو او چاکلیټ مرکب سره منځته تودوخه او پخلی کړئ، تر هغه چې محاسبه پیل شي. د تودوخی څخه پین پاک کړئ.
- په تدریجي ډول د هګۍ ګولۍ په هګۍ کې د ګرم قند مخلوط 1 پیټ ویجاړ کړئ. د هګۍ د هګۍ مرکب په ګرمارډر ترکیب کې د ساسپین په داخل کې وخورئ او په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ.
- د متوسط ټیټ تودوخې په اندازه ځای په ځای کړئ او د خوړو دوام ته ادامه ورکړئ، تر هغه پورې چې د مخلوط کوټ د چمچ بیرته راشي) تلیفونونه وګورئ (، یا د فوري ترمامیتر ترمینځ نږدې 175 F څخه تر 180 F پورې. د 1 1/2 ټپونو وینیلا رګونو کې پیل.
- د یوې کڅوړې په برخه کې ښه میش چوغندر ځای کړئ او ګرمه مخلوط په کڅوړه کې فشار کړئ.
- اجازه راکړئ د چاکاکټ مخلوط د خونې د تودوخې لپاره ښه کړئ. کڅوړه په تیزۍ سره پخلی کړئ په کابینه کې په تیزۍ کې ځای ونیسئ.
- کڅوړه لږترلږه 3 ساعته یا د شپې په اوږدو کې کڅوړه پوښ کړئ.
- د کوټ ډوډۍ ډیسک کوچنیو ټوټو ته وویشئ. په یوه کانتینر کې د کوچي ټوټې ټوټې ونیسئ او کانتینر په فریزر کې وساتئ.
- ستاسو د آيس کریم کریم ماشین د لارښوونې وروسته، د چاکلیټ آئس کریم مخلوط وچ کړئ.
- د کک غوټۍ سره د کټالو غوټۍ سره یوځای کړئ، که چیرې تاسو د آیس کریم مخلوط کې کارول لکه څنګه چې تاسو یې په کانتینر کې اچول. تر هغې پورې چې پوښئ پوښ او پوښ کړئ.
د آيس کریم کریم تقریبا 1 کیلوګرامه جوړوي.
د ماهر ټکي
- د ترمامیتر پرته د مرستندویانو لپاره د محافظت آزموینه، د ګرمو ډبرې یا د تودوخې په مخلوط کې د ګرم کنډر مخلوط کې ډکه کړئ. د چمڅی په شا کی ګوتو ته ګوته ونیسی. که چیرې لاره واضحه شي او د قارډر فلم په دې کې نه ځي، ساتونکي ترسره کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 702 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 25 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 193 ملی ګرام |
| سوډیم | 320 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 60 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 13 g |