سوفلي یو خورا پیچلی ډک ګڼل کیږي، مګر د سوفلي ترکیبونه په حقیقت کې چمتو کول خورا ساده او ساده دي. د سوفلي ترکیبونه کیدای شي خوږ یا سپوږمۍ وي او زما د فولیو سپیوري سوفیل څخه یو یو پنیس او لیک سوفلي دی. ساده، زه دا خوښوم ځکه چې دا د اجزاوو یو کلاشینیک ترکیب دی، دوه هغه خوندونه چې واقعا په ښه توګه سره یوځای کار کوي او دواړه دومره پیاوړي دي چې د سوفیل ژورې برخې ته وده ورکړي. تل د ښه ذائق لپاره پیاوړې ذایه شوي پنیس استعمال کړئ.
که تاسو د سوفیل جوړولو په اړه بدبخت یاست، نو تاسو اړتیا نلرئ. دلته زما لارښوونې دي چې څنګه سمه، د بخښلو رڼا هرکله هر یو جوړ کړئ
10 د بشپړ سمفیل جوړولو لپاره لارښوونې - هر وخت
څه ته اړتیا لرئ
- 55 ګرامه / 4 منډې ناڅاپه مکتر (د جمع کولو لپاره لږ څه)
- منځنی
- کښۍ (پاک، سپینه او شنه شنه کټګورۍ کې کټ مټ)
- 55 ګرام / 2 منډې ټول موخې اوړه
- 2 طلاسون دوجن سرسري
- 1/2 پټه شیده
- 75 ګرام / 3 منډې اماتیلیل پنیر (grated)
- 4 لوی هګۍ (زردالو او سپینو ټوټو)
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- تشنر 395 درجې F / 200 ° C ته حرارت کړئ.
- په تدریجي ډول مکټین په لویو سټینpan کې مینځ ته راځي. د وړو کټکو لیکو کې اضافه کړئ او په نرمۍ سره پخه کړئ تر څو چې لیکې نرمې وي خو نسواري نه وي.
- په لرګیو کې د اوړو او سرطان په مینځ کې ډډ کړئ.
- د شیدو اندازه په یو وخت کې لږه کړئ، په ښه توګه د یو موټی، ګیټیټ چاسکو د جوړولو لپاره ډډه کول. کله چې چاسۍ ډک شي، د مالګې او یو څه مرچ فصل.
- د هګۍ سړي شامل کړئ او د لرګي چرګې سره په بشپړه توګه شامله کړئ.
- په پای کې د میوه شوي پنیس اضافه کړئ او ډیری یې تر هغه وخته پورې چې ټولې پنیې پټې نشي.
- په یو خوله پاکه کڅوړه کې د هګۍ سپیټونه د بریښنا ویش سره وخورئ تر څو چې ټینګ او ثابت ثابت شي (دا کیدی شي تقریبا 5 دقیقې وخت ونیسي).
- د فلزي ډیسټ شین کارولو سره، د هګۍ دوه سپینګۍ د سوفلي بیسس ته د مخلوط د راټولولو لپاره ډک کړئ. بیا، په احتیاط سره د هګۍ باقي پاتې هګۍ په دوه برخو کې پوښ کړئ. ډیر نرمه او هڅه وکړئ تر څو څومره ممکنه حجم وساتئ. تاسو به په چټکه سره کار کولو ته اړتیا ولرئ مګر په نېغه.
- په روښانه ډول 6 انفرادي ریمین خواړه د کوچني مکھن سره. په نرمۍ سره مخلوط د ډوډۍ په نیمه برخه کې ډک کړئ. رامینکن د بیکار پاڼه کې ځای کړئ او د لومړیو تڼیو کې د 15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ یا تر هغه چې سوفونه زهر وي او لوړ شوي.
- په شنه ساکاد او کراره ډوډۍ سره سمدستی خدمت وکړئ. که چیرې ژر تر ژره شې، سوفیل به په څو دقیقو کې ډوب شي.
انفرادي مصرف کولی شي د ستارټر غذا په توګه وکارول شي، یا د مېو او مایانو لپاره د اړخ خواړه وي. سوفیل هم د سبزیجاتو ډوډۍ جوړوي .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 341 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 208 ملی ګرامه |
| سوډیم | 334 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 11 g |