نوی بروکولی په یو وارټریټ بکس کې وساتئ
د بروکولي انتخاب
که څه هم په اسانۍ سره چمتوالی راځي، د تازه بروکولي لپاره لومړنۍ وخت د اکتوبر له اپریل څخه د شمال په نیمه ګرد کې دی. کله چې بروکلی غوره کول، نو شنه شنه پاڼې او پیاوړتیاوې یې وګورئ، ډیری ډنډونه. ډیری ډنډونه به لرګی وي او د زړورتیا نښه وي.
فلوریټونه باید په کلکه توګه تړل شوی او د ژور شنه رنګ څخه کار واخیستل شي. هر هغه سرونه رد کړئ چې د زرغون ګلونو د پاڼو یا کوچنی نښه نښه کوي ځکه چې دا د عمر نښه ده.
بروکولي هم د منجمد وړ دی.
د بروکولي ذخیره
تازه بروکولي کول ژر تر ژره وساتئ لکه څنګه چې تاسو یې اوږد وساتئ. د ذخیره کولو لپاره، سرونه غلا کول، په نرمه ټوټه کې د کاغذ کاغذ تولیدي لغوه کول، او ریفورم. د 2 څخه تر 3 ورځو پورې کار واخلئ. بروکولي په مهربانۍ پلاستيکي بکس کې مه وساتئ. Raw Broccoli د هوا خپرېدو ته اړتیا لري. د نخاع شوي پلاستيکي کڅوړه ښه ده.
غوړ شوي بروکولي باید پوښ او پوښل شي. د 3 ورځو دننه کار واخلئ.
د وریځلو لپاره، وینځل شوي بروکولي په فلورېټونو او ډنډونو کې وویشئ. د 5 دقيقو په باره کې يا رڼا کړئ. د پخلی کولو څخه مخنیوی کولو لپاره د میووټ ته ننوځئ، په بشپړه توګه وچلئ، او په مهر شوي بکسونو یا کانټینرونو کې ځای ونیسئ. تر 12 میاشتو پورې وړیا.