دا وریجی وریجی نسخه د پریښودو څخه جوړ شوی - تاسو پوهیږئ، د وریجو اضافه چې تل د بسته څخه پاتې کیږې تاسو د ډوډۍ لپاره یا د اضافی کارټون چې ستاسو د چینایي لیږد سره راغلل.
دا د دې هدف لپاره ستاسو په ارسلین کې یو ښه لارښود دی. ساده، سپینه، یا سپینې وريجې ښه کار کوي لکه څنګه چې د نرمې خوږې پیلوف یا د آسیا طرزالعمل لارښوونې لکه د سوډام ایامیم چایې لري. که تاسو د کریم کریم چای په څیر پریښودل شوي یاست، نو کیدی شي د دې جریان کې د کیک نسخه ښه کارول شي.
په خپل فریزر کې یو بکس منجمد لرونکي سبزیج وساتئ، او تاسو به وکولی شئ د دې وړو وریجو د 15 دقیقو څخه کم په ډوډۍ ډوډۍ کې وسوځوئ. دا نسخه د کودتا سره ښه کار کوي، مخکې له هغې چې سبزیج شوي سبزيجات، لکه هغه کسان چې ستاسو د چینایي لیږد سره راغلل. تاسو کولی شئ تازه یا منجمد سبزۍ چې تاسو یې اضافه کړئ، یا کیوب شوی توف، د چرګانو پخي شوي چرګ یا پوټکی شامل کړئ، یا د اضافه شوي زیږیدلو لپاره سټیټ کنډک سره خوندي کړئ.
د اړتیا وړ تجهیزات اړین دي: لوی غیرسټیک سکیلټ ، اندازه کولی، د اندازه کولو جامونه، لرګي چڼ، د بورې چاقو ، د شیف چاقو .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 تڼۍ د کانولا تېل (یا د اړتیا په صورت کې)
- 1 (16-اون) د آسیا سږو سبزیجاتو کښت کړئ
- د 2 نه تر 3 پیالو غوښه لرونکی وريجی (سپینه یا نوری)
- دوه لوی هګۍ
- 1/4 کپ ټیټ سوډیم سویا ساس (یا چک کول)
- اختیاري ګارشینګونه: تازه کټ شوي سلنټرو، کټ شویو ټوټو، کټیو لوبیا، یا د غنمو تخمونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت کینولا تیلو په یوه لوی غیرستیک سکیلیټ کې منځنۍ تودوخه پورته کوي، په بشپړه توګه د کوټ ټنډولو لپاره.
- کله چې تېل تودوخه وي، منجمد سبزیان اضافه کړئ او پخلی کړئ، ځینې وختونه د 5 دقیقو لپاره، کله چې دوی کرکیله وي.
- وریجی اضافه کړئ او د ګډولو لپاره یی ډډ کړئ، د دوهم 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی کول.
- ټول سبزیجات او وریجی د پین څخه بهر ته واچوئ، د پین په مینځ کې روښانه ځای پریښودئ. که دا وچ وچ وي، د کانګو د تیلو کوچنۍ توغندي اضافه کړي ترڅو د هګۍ مخه ونیسي چې پخپله د پخلی سطحې ته ځي.
- دوه هګۍ په مرکز کې مات کړئ او په چټکۍ سره هګۍ د لرګي سپوږمۍ یا سلیکون سپتولا سره پیل کړئ تر هغه چې دوی دوی ته وده ورکړي.
- په تدریجي ډول سبزيجات د پین په مینځ کې راټول کړئ، په ټول سبزيجاتو او وریجو کې د هګیو ویش. هګۍ بايد په کوچنيو بوټو کې وي، په عين وخت کې په سبزيجاتو او وريجو کې منتشر شي.
- کله چې هګۍ پخيږي او هیڅ رنګه بټونه پاتې نه وي، مخلوط د سویا سایس سره خوند کړئ.
- ګرمه خدمت وکړئ، د سینیلټرو، سکالیزم، دانیانو یا د غنمو تخمونو سره چې چیرې وغواړل شي.