د ځینو خلکو لپاره، د پائی ترټولو غوره برخه د هغې کرسکیله ده. او د ډیری لپاره، دا چټکۍ، لا تر اوسه د هر پائی لپاره خوندور بنسټ د زړه پورې خواږه خواږه پیښه ده. تاسو کولی شئ د ډیری لوبو ډک کړئ، مګر که چیرې کرسټ شتون ونلري، نو ټول مریزه ناامنه کولی شي. دا بشپړه لارښوونه کافی پیریری د دوه ګونی قیس پائی لپاره جوړوی. د یو کرسټی پائی جوړولو لپاره، اجزا باید حل شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 2/3 غوړي وړه
- د چرګانو نمک 1
- د کپ لنډیز
- 1/2 1/2 د چټکیو اوبو (سرد)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې چې د تار تار ویش او مالګه سره یوځای شي. کڅوړه په یخچال کې وساتئ. همدارنګه د ریفورمینر کې د اندازه کولو لنډیز ځای په ځای کړئ. اوبه د ګلاس په اندازه کولو کپ کې اندازه کړئ . په ریفورجیک کې هم ځای ونیسئ. دا ټول د لږ تر لږه یو ساعت لپاره چپ کړئ.
- د اوړو مخلوط پاک کړئ او د ریفورټر څخه لنډ کړئ. په کینسی فیصله کې د پیري بلوج یا دوه چاقو په کارولو سره یا هم غوړ کم کړئ. (د خوړو پروسیجرونه او موقتي مکسین کولی شي هم کار وکړي.) کله چې د اوړو / لنډولو مخلوط د موتیرو سره ورته وي، د نیمه اوبو څخه په انګړ کې ډډه وکړئ. د دې لپاره چې د پیري ساتلو لپاره بس اوبه ولرئ د دوه بالونو جوړولو لپاره یو بل، یو بل یې د بل په پرتله لوی. د فلیټین بالونه د 1/2-انچ ګوتو ګردو ډکونو ته. په پلاستيک کې لپاس کړئ او په فرجج کې د 30 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ (یا تر دوو ورځو پورې یا درې میاشتو پورې منجمد کړئ)
- خپل د کار سطحه او د رالنګ پن ډک کړئ. په یو وخت کې یو بال راټول کړئ او په فرج کې بل پریږدئ. د منځنۍ برخې څخه رول کول، د الندی پیلی پلیټ څخه د دوه انچو پراخ ډرایټ جوړ کړئ. ټوټه په رڼل پنټ کې رول کړئ. په پائی پلیټ کې یې راښکاره کړئ. کنډک حتی د پلی پلیټ رم سره هم شتون لري. ډک کړئ. د دوهم ټوټې ټوټې بولي د لومړي په توګه. د ډکولو په سر پورته کړئ. پورته باید د 3/4 انچ انډیټ ولري. مهر ټیټ کچی ته ټیټ کړئ. د الندی کولو غوټۍ لاندې وی. د غوړ لرونکی کنډک په څیر. ټوټې ټوټې ته د وینټ بام ته واچوئ. د پکی د ریکارډ مطابق.
د یو کریش پائی لپاره:
- نیم مواد. د پیري په پښو کې د پیري ځای کېدل، کنډز 3/4 انچو ته ټیټ کړئ. لاندې لاندې او بوی کړئ. لکه څنګه چې لار پواسطه لارښوونه کیږي.
د پائی ترکیبونو کوچنی نمونې
ستاسو د بشپړه پښو کڅوړو سره د تګ لپاره ښه پائی نسخه ته اړتیا لری؟ له دغو یو څخه هڅه وکړئ:
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2246 |
| ټول ټیټ | 218 g |
| تغذیه شوی غوښه | 70 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 98 g |
| کولیسسترول | 57 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،414 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 67 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 8 g |