که څه هم د منځنۍ ختیځ او سویلي آسیا اصلي ځای، د بادام د ونو حاصلات په اسانۍ سره شتون لري او په اروپا کې، په تیره بیا د مدریان په سیمه کې چې له هغه ځایه یې د ختیځ اروپا ته لاره هواره کړه، په اسانۍ سره شتون لري.
بادام رښتینی مغز ندي، بلکې د ډوپ یا تخم تخمونه د خارجي سخت شیل څخه جوړ شوي دي. دوی کولی شي په پوستکي، پوستکي، پخه شوي، مینځل شوي، مینځل شوي، غصب شوي، سګارډ، خام، مینځل شوي، ټوټې شوې او په ځمکه کې پیرود، ډکول او مارباین.
بادام، په مختلفو شکلونو کې خپل الکولي مشروبات، سوپ (د بادام سوپ ہدایت وګورئ)، د سپیري ترکیبونه او خواږه ترکیبونه په دې آسانه بادام کې د Bundt کیک ہدایت کې ومومئ. بادام ډک کول د ډیری مرچ کیک لپاره جوړوي مګر ځینې کرونګو ته اجازه ورنکړي چې ستاسو د غاښونو ټوپک ته ځي، فکر وکړئ چې دا کار نه دی شوی. تاسو ضرور نه غواړئ چې دا کیک وباسو.
که تاسو د Bundt pan نه لرئ، د ترکي سر سر یا دباکا پین به ښه کار وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کیک لپاره:
- 8 منډې (1 پیال یا دوه لوښي) مکھن (نرم)
- 1 کپ شو
- 3 لوی هګۍ
- 12.5 د بادامو ډکول (بادام نه پیټ یا مارباین)
- 2/4 پیالو ټول موخې اوړه
- د تیپسو 2 کڅوړه پکاوونکی
- د چرګو مالګې 1/4
- د پیسو 1/4 شیدو
- 1/4 کپ شکری
- 1/2 د چایانو نمک
- د ایګیسټ لپاره:
- 1/1/1/1/2
- د پیسو 1/4 شیدو
- د چای ښه کیفیت بادام استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. د پخلنځی سپری سره یو 10 کیلو بټټ کوټ. په یوه لوی کڅوړه یا منډر مکسر کې، مکھن او 1 کپ کنګره تر هغه پورې چې رڼا او کڅوړې وي. هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، د هر اضافي اضافو وروسته ښه وهل. بادام په میوه کې وخورئ تر هغې پورې چې ګډ شي.
- په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، اوړو سره یوځای، د پکاو پواسطه، او مالګه. په بدیل توګه د شیدو مخلوط سره د شیدو مخلوط، د شیدو سره، د اوړو د مخلوط سره پیل او پای ختمول. تر هغه چې سمه مخلوط نه وي مینځل. په برابر ډول تڼۍ ته بټری وویشئ. 50 څخه تر 55 دقیقو پکښې ونیسئ، مګر په 45 دقیقو کې چک کول پیل کړئ، یا تر هغې پورې چې د ځینو کچو سره د غاښونو ازمايښت ترسره شي. په یوه تار باندې کنده کړئ د 10 دقيقو لپاره ریکارډ. بیا بیرته په بشپړه توګه په سوریه کښیناست کړئ.
- د انځر جوړولو لپاره: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د کنفټینرانو شکر، شیدو، او بادام استخراج سره تر هغه وخته چې لامپ نلري. مخلوط باید یو چڼی وګرځی مګر ناڅاپي شی. د اړتیا سره سم سمبال کړئ. په ټول کیک کی ورغلی. په یوه پوښ کې کیک کنینر کې زیرمه کړئ.
سرچینه: د سولو او بیکر برانډ څخه د کورنۍ پیرود "A Century" څخه اخیستل شوی (HM Smyth Co.، 1997).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 366 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 89 ملی ګرامه |
| سوډیم | 183 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |