دا لیلا د زړه په شکل د کارامیل شوی ریډ پیاز او پیرا هټۍ په تیتاب کې د اوړي تودوخه کوي، که څه هم صادق وي، دا د هر کال په هر وخت کې ښکلا دی. د زړه شکل، البته دا د ویلینټینډ ورځ لپاره یو بشپړ ډک جوړوي.
تیاره روښانه، خوندور دی او د خورا ښه سمبالولو سره سره، په حقیقت کې د جوړولو لپاره خورا اسانه دی.
ژوند دومره وخت دی چې د وخت په جوړولو کې د پفري پیړو سیندونه مصرف کړي، نو له دې امله یې چمتو کري. دلته ډیر کیفیت لرونکي بریښنا شتون لري، یواځې یو ښه غوره کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 150 ګرامه پف پیري (تیار شوی)
- 1 هګۍ (ټکول)
- دوه منځنی سور پیاز
- 1 1/2 تفتیشونه د زیتون غوړ نور کښت
- 3 پاڼي د بالامامیک سرکا
- 1 1/2 پاڼي تور تیاره شوره
- 4 سلیمان پروما حم *
- ګرینش: تازه افشاری
- 50 ګرامه فاټا پنیر
- 1 انځر
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
توره تفتیش 200 درجې C / 400 ° F / ګاز مارک 6
د پف پیري پیښې جوړې کړئ:
- یا هم پیري وخورئ یا یې وګرځوئ او د 2 x 12cm چوکیو کې پرې کړئ.
- د یو کوچنی، تیز چاقو سره او د زړه د دوه اړخیزو کچو بشپړه اندازه کارول. د عین چاقو په کارولو سره، د کنډک نیم تر نیم سانتي مترو پورې په نښه کړئ. دا داخلي زړه د انګړ سره ولیکئ.
- ټولې پیړۍ په زړونو کې هټۍ هګۍ برج کړئ او فصل یې د تازه مرچ تور مرچ سره وخورئ.
- زړونه په غوړ شوي کڅوړه پاڼه کې او د لومړیو تڼیو کې د 10 دقيقو لپاره پخه کړئ تر څو چې پیري خړوب پیل شي.
- پیري زړونه د تڼۍ څخه لرې کړئ، او د تیز چاقو سره، رنګه کرښه تعقیب کړئ او په احتیاط سره د زړه زړه پورته کړئ کوم چې د زړه زړه ښکلی قضیه ښکاره کوي. غوړونه وساتئ او د سترګو قضیې سره یو اړخ ته واچوئ.
بشپړ کړئ:
- په ورو سره سور رنګ پیاوړی کړئ. د زیتون غوړ تودوخه وخوري مګر پیاوړي نه کوي او پیازوي تر هغه مهاله چې زرغون او پخې شوي وي خو خړوب مه کوئ. ټول ټول مګر د بالامامیک سرینګ نیم بڼسټ او یو خړوب شکر. په دوامداره توګه تیاری ونیسی او تر هغه مه وخورئ تر څو پیاز پیاوړی نشو، فصل د مالګې سره خوند واخلئ او تور مرچ یې وخورئ.
- یو د پاما هام سلسونه واخلئ او ټوټې ته یې وسوځئ او د قضی قضیې په اساس وټاکئ. د قضیې ترمنځ پیاز وویشئ، د تازه قامونو کوچني بټونو سره او د Feta پنیس غوټۍ سره.
- توري تڼیو ته بیرته راګرځئ او د 10 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ یا تر هغه چې پنیر خړیتوب پیل کوي.
- پداسې حال کې چې تورونه پخلیږي، د بیکار ټایټ کې د انګور او ځای ربع کوي. ورغلي د بالالیک وروستی ½ چڼی سره، د نوری نسویری شکر سره پواسطه چیرته چې تور تور مرچ وخورئ.
- انځر د تڼیو ځای ونیسي او نرم او کارملینز تر 5-6 دقیقو لپاره پخیل کړئ.
- د ترم حام د پورتنۍ ټوټې سره په پورتنۍ برخه او د بالامامیک خړ شوي انځر سره په تڼۍ کې تازه ټیټ خدمتونه، په پیري کې د زړه پیرود، د نوی قشر سپرمین. شنه سلاد یو بشپړ ملګری دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1073 |
| ټول ټیټ | 70 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 180 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،356 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 84 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 27 g |