څنګه کامل میکسیکن انچیلادس جوړ کړئ

01 د 09

په مینو کې مکسیکو

مکسیکیک خواړه امریکا د طوفان په واسطه نیولي. دلته Tex-Mex دی، د نیو میکسیکو طرز - مکسیکو، ایریزونا طرزالعمل میکسیکن، د کیلیفورنیا طرز العمل مکسیکین، او مستند، اصلی مکسیکو میکسیکن دي. خو د پام وړ (لږ څه) تغیرات چې تاسو یې غوره کوي، انچیلادونه تل په مینو کې دي او د لیست څخه غوره لیست د مکسیکیک خواړه یوازې د هرې عاید لپاره ساتي. مګر تاسو مجبور نه یاست چې ترهغه پورې چې تاسو د دې خورا ګران کوډیزشن لرلو لپاره لاړ شئ انتظار وکړئ. انکلیلاد په کور کې د جوړولو لپاره اسانه دي او د شنبې په شپه د کور د ډوډۍ لپاره د کور د ډوډۍ یا آرامۍ لوی ډک دي. د سرحدی فیض په سهيل کې د سویل سویلي سیمو لپاره د لوړ پوړ شیل مارشارټیسونه مات کړئ.

02 د 09

اجزاء راټول کړئ

اجزاء راټول کړئ دا پیسې به 14 انکشاف کړي. لکه څنګه چې اړتیا لرئ د څومره خلکو لپاره خدمت کوئ.

• 3/4 د غوړ تېل
• 14 د جوار مرچیل
• 2 1/2 د کور کور اینچیلاد ساس یا یو 28 اون ذخیره کولی شي یا ذخیره شي
• 2 1/2 cups د پنی یا نور ډکونه لکه پخې او موسم شوي ځمکی غوښه یا پخه شوي او ککړ شوی چرګ. دا اسانه کول آسانه کړئ، ستاسو په کراشۍ کې د ډیلي کې ټوټه شوی چرګ واخلئ یا د روټیسیرۍ چرګ واخلئ او د غوښې غوښې ستاسو د ډکولو لپاره وخورئ.

03 of 09

د Tortiilas چمتو کول

لومړی ګام دا دی چې د تسکیلاس چمتو کولو لپاره چمتو شي.

• د تیلو ګرمۍ په ډیر ټیټه تودوخه ګرمۍ په ګرمو ثبوت کې عینک ډک یا سکیلټ. تاسو غواړئ دا ډیر ګرمه واوسو، خو ګرمې ندی.
• د تودوخې د تودوخې ساتلو لپاره د تودوخې نور ډوډۍ وساتئ یا د ټیټې تودوخې په توگه د سکیلټ وساتئ.
• هر توسټلایلا په ګرمو غوړ کې له 5 څخه تر 8 ثانیو پورې ډک کړئ تر څو چې کچالو تودوخه تودوخه او ګرمې وي. د تودوخې پین کې ځای ونیسئ ترڅو دوی د دوی کارولو لپاره چمتو یاست.

04 د 09

په انلایلډا سوس کې د تورتوس ډوډۍ

وروسته چاسۍ راځي چې د انچیلاد کلیدي اړخ دی.

• د کور کور یا اخستل شوي انلایلاد ساس په یو خړوب ډوډۍ یا کڅوړه کې وساتئ تر څو تاسو په آسانی سره د توشیلاسس ډک کړئ.
• 1 توسکیلا واخلئ او په احتیاط سره په چاس کې وخورئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه لیټ شوی وي.
• د ټولو توشیلز سره هم ورته وکړو.

05 د 09

ډک کړئ

که چیری تاسو پنیر، غوښین یا چرګ اینچیلاداس جوړ کړئ، نو تاسو په ورته ډول ډک کړئ.

• د 9-انچو د ډوډۍ ډوډۍ په ټیټ کې د ساس لرونکې توسیالی لیږد کړئ. د پنیر 2 څخه تر 3 پاڼي ځای په ځای کړئ یا ستاسو منځنی منځنی انتخاب غوره کړئ. که چیری تاسو د چرګانو یا غوښین ډکولو څخه کار اخلی، ترټولو غوره چې د شیخ شوی پنیر سره.
• یو اړخ ډک کړئ، بیا بل اړخ. اینچیلادا باندی بنده کړئ، سیند لوري ته وګرځی، نو تسکری تړل کیږی، او په بیکین ډوډۍ کی ځای کوی.
• د هر توسکیلا سره بیا تکرار کړئ تر هغه چې تاسو ډوډۍ ډک کړې. د تسکیلیا د استعمال او اندازه ډیریدو پورې اړه لري، تاسو به د 10 څخه تر 14 توشیلز تر مینځ کار واخلئ.

06 د 09

پاتې پاتې شیو شامل کړئ

د پاتي شوي ډوډۍ په بشپړه توګه د ټولو انګلستانو په څیر په نورو برخو کې ډډه وکړئ.

07 د 09

پنیس اضافه کړئ

د پکاخ په ډوډۍ کې د انچیلاداس په سر کې پاتې پاتې پنیس وپیژني.

08 د 09

انکلیلاس پکښې

توره تاکید کړئ 350 F. Bake د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره یا پنیر خټکی او ډیریږي.

09 09

انکلیلاس څخه خوند واخلئ

که تاسو کولی شئ، انسټیلاداس اجازه راکړئ چې د 10 دقیقې لپاره د خدمت کولو دمخه د سړې هوا لپاره وسوځئ. هغوی د لیټیو او د روميانو ترکاریزم سره یوځای شوي کټوتیا کوټیا پنیر (د کارمسین پنیس میکسیکین ورژن)، ګاکاامول، مکسیکن زرغون چای، او بیرته راګرځېدلې لوبیا.