د ډېرو سست سورو نورو سټیوګیو په څیر، د اندونیزیا پخوانۍ هالنډي ډلي څخه دا بابی کټجاپ سټیټ به د ښکلا جشنونو ګټونکي نه وي، مګر دا د ذائقې لپاره د هغې لپاره ډیره برخه ده. د ډوډۍ کولو وخت مه پریږدوئ - دا نسخه کول آسانه نشو. ورو ورو ضروري نه ده چې ستونزمن وي، دا په اسانۍ سره د برتن یوه مهمه موضوع ده چې ستاسو لپاره کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پیاز (مستحکم کالی)
- 4 Tbsp. غوړ
- 1 ایلب سورک (تاسو کولی شئ د سورې تقریبا هرې کښت استعمال کړئ، په کټ مټ کټګوریو کې وخورئ)
- 1 ټیټ. مربع (ځمکی)
- 1 ټیټ. زنګ (ځمکی)
- 1 ټیټ. cumin (ځمكه)
- 1 کلو لوسن
- 2/3 کپ / 70 ګرامه. د روميانو پيښه
- 3 Tbsp. کیټجپ مینس (د اندونیزیا څخه ډیر ګران، سویا ساس)
- 1 Tbsp. سرکی
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 1 ډوډۍ تازه کلینټرو
- 1 کپ غوږونه (ناڅاپه)
- 1/4 کپ نیکونټ (مستحق شوی)
- 1 کڅوړی
- 1 چائل
- 2 Tbsp. غوړ
- 1 Tbsp. سرکی
- د شکر لوټ
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- اختیاري: 1 پیټ سپینې وريجې (د بسته بندی لارښوونو سره سم ډک شوي)
- ګرینش: سوبل (یا د بل چای پیس)
دا څنګه جوړ کړئ
- په هالنډ کې توره کې ، پیاز پیاز کړئ. تودوخه پورته کړئ، غوږ او غوړ په ټولو خواوو کې اضافه کړئ. اوس تودوخه یو څه وګرځوئ او اروماتیک او لرګی اضافه کړئ. د روږدو پیسو، کټجپ مینس او سرک په مینځ کې مینځ ته راځي.
- غوښه د غوښې پوښلو او کڅوړې ته راوړلو لپاره د کافي اوبو سره پوښ کړئ. اوس په ټيټه ګرمۍ کې د 3 یا 4 ساعتو لپاره ضرب. د چټکی چټکتیا به ډیره زیاته شی. خوند، او موسم د مالګې او مرچ سره. د سینټینټ پاڼو پاڼو او د آزادی څخه دمخه د خدمت کولو دمخه په شا وخورئ.
- په وچ وچو کڅو کې غوڼدې. دا هغه وخت ترسره کیږي کله چې د تغذیه غوړ ستاسې په نښه وي. د سرو زرو څخه تر سرو زرو پورې غوړ کړئ. له پین څخه لرې کړئ او په وړو کڅوړو کې خدمت وکړئ.
- د کڅوړو لرګیو لرې کړئ. د چرګانو په وسيله تخمونه وباسئ. د ونو ټوټې اوس کڅوړی د سپوږمۍ په نیمه برخه کې پری کړئ. ګوتې په کڅوړه کې وساتئ. په نیمه برخه کې چیلۍ پری کړئ، تخمونه لیرې کړئ او په نرمه توګه وخورئ. کڅوړی اضافه کړئ اوس د للمي ډوډۍ کول د تیلو، سرې سره یوځای کول، او په یوه کڅوړه کې هر یو شکر، مالګه، او مرچ وټاکئ. د بادغیس ځینې نور سلادونه د ککبر سلاد په واسطه پوښل کیږي. ټاس او خدمت وکړئ
- موږ تل د بابی کیجپپ سره د سپینې سپینو وريجو، د شبو پیست، د ککور ترشین او د میانټ او ناریل مخلوط لږ وړو کڅوړو سره خدمت کوو.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 809 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 98 ملی ګرامه |
| سوډیم | 868 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 76 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 50 ګرامه |